wbl198091 2011-12-10 15:06
肝腰暴暴[14P]
材料：肝腰双煞、泡椒、泡姜、豆粉、葱、豆粉、花椒、酱油、豌豆尖等O.F&|c z
y
Zlvq
做法：
2F%V$d:k!c/T Vn T!|
①先炒豌豆尖，装盘备好
!Nsu/\)Na/S4e8c
②将切好的肝腰用油爆，最好是混合油，就是两种油，我加了猪油
A |4`X z)d{
③再倒入用豆粉和酱油盐等混合好的料，丢下去一起爆。然后装盘盖做豌豆尖就OK了哈 4EVe.t] E \
oD
^#x A-Eq.D
[img=600,408]http://img.52ch.net/dvbbs/month_0912/20091226_5bfb126e0ffe921dd08cacBoZJduqL5Q.jpg?294[/img]
[(dXf7D&Y p1Ky
s mk5[4G}S(pm"d
[img=600,408]http://img.52ch.net/dvbbs/month_0912/20091226_b11fe8c5b7bd9bfef620Vw2CK1mN3bgo.jpg?288[/img]
3g%_)N8Y2? m
:J6q8^)xD*Ocp?(~
[img=600,432]http://img.52ch.net/dvbbs/month_0912/20091226_9e0e9270cf4af15ccbd3MArjr0TMFZWo.jpg?218[/img] F1u?/H_(zK
h
4Z,R7W _ N%oZ4keb
[img=600,408]http://img.52ch.net/dvbbs/month_0912/20091226_ad5bd50e48cdd7c83549i0P9nHXqRUC5.jpg?256[/img]
x H6l(r:K
"E8O,g2|2v
SR Co
[img=600,372]http://img.52ch.net/dvbbs/month_0912/20091226_d7a6aefad1eef9acb016GhO8Xl2hhHzE.jpg?227[/img]
M
rV;@BV`
/@#w5b6}[4aqdn/e
[img=600,402]http://img.52ch.net/dvbbs/month_0912/20091226_7a0927930a9b468c822f8EAysMkW8hxX.jpg?229[/img]
? p ~3k3[Wa
T6a6l}+h
[img=600,420]http://img.52ch.net/dvbbs/month_0912/20091226_d6c0154334359518b819nLehTlG5ziRw.jpg?266[/img] #Q,w|[ySu?
$g az T!j:J
[img=600,408]http://img.52ch.net/dvbbs/month_0912/20091226_91baab8a7d6f13064987s1Yg49OkzOcR.jpg?320[/img] J1W%j `ay:`$C
:l$uVq6? x4lPC
[img=600,408]http://img.52ch.net/dvbbs/month_0912/20091226_5f253da945f39b01a4961U6HR0bbWk7t.jpg?299[/img]"Ty9wN P
"~ Ez G5G+O*}
[img=600,408]http://img.52ch.net/dvbbs/month_0912/20091226_9d88df34987c9ff65911LhFZUxSVqeZb.jpg?344[/img]
^R)[,XE7n`
@-]0o-O2_ y] c
[img=600,413]http://img.52ch.net/dvbbs/month_0912/20091226_7f5c98080858308bb9d9u8SlODHfqN2g.jpg?233[/img] /fhN ?@?+[`
&H2k |xT
[img=600,321]http://img.52ch.net/dvbbs/month_0912/20091226_8739ac7d3fdf9d957a56YVkBnMljrE1i.jpg?205[/img] L$]
F$Le,yC K2o
8`"M$YB N7J%C
[img=600,368]http://img.52ch.net/dvbbs/month_0912/20091226_6b82f3a9725c861904834XGe79dp9Lje.jpg?294[/img] jTo;Z'G!|4Q*F%B^
Ugj#f$x k!Dh(l
[img=600,408]http://img.52ch.net/dvbbs/month_0912/20091226_18571aeabcb102d54f42BddmPTbFjZfo.jpg?280[/img]
xiaohehehe 2011-12-10 18:01
中国的饮食真是博大精深啊，要多多学习这样的好菜
heihei123 2011-12-10 18:50
每次炒腰花和肝的时候都会炒的很老，要不就是不熟，还带血丝，如何掌握火候呢，是不是油大一点容易控制？
狗绣金萨马 2011-12-11 11:14
豌豆尖是好东西，但是一直觉得不适合炒，还是烧汤好，才能充分感受那清香味。
hellonimin 2011-12-11 13:46
图片都是非常的诱人，但真正要炒出这些纯正的味道要花很多功夫学习，还是看看好了
扁担勾 2011-12-11 16:14
步骤说得太简单了，要从切肝、腰开始，这样才有推广意义。
Cyrix200777 2011-12-11 17:10
看起来很美味啊，如果能加上刀工，火候的介绍就更棒了~
lyh789 2011-12-11 21:29
这菜在我们这叫熘二样；楼主怎么看图还有一个绿叶子的配料怎么做完成品没有了呢
823272782 2011-12-12 09:46
能不能写一下详细步骤呢，对于从没做过这道菜的人来说=。=
wjf0310 2011-12-12 11:52
这菜看来是大补啊，吃什么不什么吗呵呵，只是步骤是不是不太详细啊，:excellence
boykamuiff2x 2011-12-12 22:43
图片非常详细！成品也是很诱人！想吃吃看！！！！！！
74djodejf 2011-12-12 23:23
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
借东风3 2011-12-13 10:34
好吃归好吃，只是胆固醇太高了，不能多吃，注意身体最重要。
jjjjj 2011-12-13 14:45
学习了，谢谢楼主
xa
o
}G k7O
@K
腰子是不错的食品
:e4g;T f2w%NP#E
补肾的 p J7D?/X"Oh:h f3q4m~
但是不能多吃
0N4N Y W,h R
特别是，要将腰子的白腺搞干净，不然吃了不好
在线客服(1)