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阿胶的做法

1、阿胶是补血圣药，但是阿胶的味道有些人不太习惯，可以在其中加入冰糖、蜂蜜等调味。同时可以在饭后服用，这样就不会造成反胃、恶心等情况了。
  2、如果服用后感觉口干、牙龈出血、鼻腔干燥，出现热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。可能由于阿胶货新，出厂不久，性温助火。可以提前购买阿胶放置一段时间后服用。
  3、食阿胶上火也可能是因为阴虚体质。阴虚的人，阳火相对会显得旺盛，燃烧体内的津液，令人感到口干喉痛，但不一定有口气及眼屎，这种热我们称为“阴热”或“虚热”。阴虚的人若食壮阳的食物，如阿胶，便会令阳火过旺，身体机能处於一种过度兴奋及活跃的状态，便会上火，严重时会低热、手足心热及心烦失眠。这样体质的人可以用乌豆（即黑豆，功能补阴利水 ，滋养肝肾）60克煎汤，煮至豆烂，然后取汤和炖好的阿胶互冲服。
  4、阿胶性滋腻，脾胃虚弱者服用期间饮食不要太油腻、辛辣，少食不易消化的东西，能吃些开胃的蔬菜最好，服用后不要马上吃冷饮冷食。如果配以调理脾胃的药，不但能避免出现不适症状，还能促进阿胶的消化吸收，效果更能加倍。可以将白术、炙甘草、陈皮煎好后用来冲服阿胶。也可以参考《超级经典的民间食疗偏方》中某些健脾胃的食疗偏方。另外，山楂虽然可以促进消化，可以配合阿胶吃，但是可能会出现口黏、舌苔厚腻等症状。
  5、如果是体寒怕冷的人，吃阿胶的时候可以加一点桂圆。
  6、肾虚的人也可以再配上一点枸杞。
  7、气虚的人可以加入党参或西洋参一起服用，气血双补，效果更好。气虚表现主要为呼吸浅短，声音低微，神倦懒言，动则汗出，食欲减少，舌质淡，也就是指全身精神不佳，体力不济。
  8、用作一般滋补，宜在空腹时服用阿胶。阿胶作汤剂时，宜热饮，不要凉服。阿胶作膏剂时，宜用沸水化开食用。阿胶作丸剂时，用温酒或温开水送下。
  9、如果观察发现口舌生疮，小便太黄，舌苔发黄，说明阳气较盛、内热很重，宜消火后服用阿胶。
  10、患有感冒或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用。
  11、另外，由于阿胶的蛋白有抗原性，所以，患荨麻疹等皮肤过敏性疾病和长期处于高敏状态的人服用后，很容易发生过敏；它也能激活抗体，因而患有红斑狼疮等自身免疫性疾病的人，须谨慎使用。
  12、服用阿胶 也需要忌口，在前后2个小时内，不要吃萝卜或大蒜，否则会降低阿胶功效，也不宜饮浓茶。
  13、注射阿胶溶液进行动物试验，证明能升高血压，对抗创伤性休克，有预防进行性肌营养不良的作用。所以高血压病人应该慎用或不用阿胶进补。中风病人也不宜进补阿胶，阿胶会增加血小板（中风病人通常是血瘀）从而可能引起再次中风。
  14、值得注意的是，因阿胶滋腻，有碍脾胃消化功能，因此有胃部胀满、消化不良、饮食不香，属中医学脾胃虚弱者应慎用阿胶。
  15、此外，市面上常有用牛皮胶、杂皮胶冒充阿胶，但与真阿胶质硬易碎，加热后有麻油香味散出不同，这些伪劣品多粘性较强，不易破碎，遇热则散发出一股浓烈的腥味或臭味。购买者可凭此加以鉴别。
  16、大黄与阿胶相克。

天朝现在什么都是靠炒作啊！阿胶也是，东阿阿胶一直努力朝着贵州茅台看齐呢！

现在正想买点阿胶进补谢谢指教

这只是阿胶的吃法，没有做法，还是我来补充一下做法吧。
阿胶块砸成小块，用黄酒浸泡一天至溶化，根据个人体质加入红枣、桂圆、枸杞等，加冰糖，放在笼屉上蒸3小时，待冷却后放入冰箱，吃时挖一块即可。

阿胶配红枣，冰糖，口感不错，关键是补身体哇。圣品

收藏了，现在外面买的阿胶假的太多了，真的不敢买啊

阿胶 还有自己做吗 药店都有卖的何必这么 麻烦呢

阿胶很补血，不过现在药店都有做好的，不用自己做啊。

oh!no that was so complicated.

说的很详细啊 不过还是挺复杂的 还是去买比较好 自己原料都准备不齐 不过一定要买正品

冬季适合进补，不过大伙儿可得区分体质，有些人虚不受补的可不行。最好弄仔细了。

据说用阿胶兑水，蒸化，然后加入鸡蛋。做成鸡蛋羹，这个可以治咳嗽

现在好多都做成阿胶珠卖给客户，食用起来比阿胶方便。

这个。。。。太复杂了，还是买一点吧。耗不起啊

很久以前，我们学校的老师就在喝阿胶了，那种瓶装的液体。