查看完整版本: 白雪映花菜

白雪映花菜

　　·配　　料:
K(O-^Iw
X
j$`^0RGB*v 　　花菜150克、鸡蛋3个、红萝卜10克、表椒1只。Z$G WDQ4b
az6I
|
S/?#VAh!l6VC
　　花生油8克、盐8克、鸡精2克、白糖2克、熟鸡油1克
R;y%R)O!|"m_.r f A
7a!@\,U'V)e 　　·特　　色:
B#Nc/S"uB S$} Jknr5DG|!\C
　　花菜含碳水化合物、蛋白质，还含多种维生素，对产前孕妇具有补脑髓、益心力、强筋骨的作用，对消化道溃疡也有良好的疗效。[color=#ffffff]([/color]$G3z
V#A/H2VMXy0[

1\;AWM$o4tF 　　·操　　作:
DN7^
L
G `~h~1nk5_P&WMf+`
　　1、花菜切成小颗，鸡蛋去黄留白，红萝卜去皮切菱形小片，青椒切菱形小片。
/lv-@xm Mw.j#tw dO9s3t
　　[img]http://www.haochi123.com/Upload/2006_6/Images200662013534141181.jpg[/img]
'aj9h/_#Zeb6M)I Gt V^wv
　　2、烧锅加水，待水开时，加盐少许，下花菜煮至熟透，捞起盛入碟内。
/F)d2| nU kuIIN~"~ aQ0j
　　[img]http://www.haochi123.com/Upload/2006_6/Images200662013535274854.jpg[/img]
gq0l$rP6f
J!n2S)o Z
bOQK0XGs 　　3、另烧锅下油，锅不能太热，把鸡蛋白调入盐，鸡精、白糖、红萝卜、青椒打散、轻轻倒入锅内，淋鸡油铲起，成入花菜上即可。
z Q+xaO@+P
uz]
x$e7p2|| t%Y~(W 　　[img]http://www.haochi123.com/Upload/2006_6/Images20066201354841022.jpg[/img]
9Y~5c8zu%L~|
m5|v#e#H/omyKE 　　操作要点：炒蛋白时锅要洗净。锅要烧干、炒时火不能大，以免炒焦。[color=#ffffff]([/color]@"YQ:QqhWAG^

3NEM.i0M r|-LX 　　·营养价值:d'wx"l%tgRV

7Y;Rp8WC*w.v
B 　　- 菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几度。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大...
k&D)Q:MYw-N1Wj
\5g kZ.U7IU 　　- 1、蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、...