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查看完整版本: 蒜炒泡椒田鸡 [8P]

苍茫天山 2011-10-17 09:33

蒜炒泡椒田鸡 [8P]

田鸡肉 500g9}\@d9@Ac'x ]l
蒜苗 100g
qV'L.Qx3n] 泡椒 3勺"k/G Z l"t2y&C5f@,D
青椒 1个
F*uDE;G%|9c 小红椒 4个
y7JG`*b 葱姜蒜 各少许L"CT V7h a:tr

X[6L I8MK{ 酱油
,R\!P'[ U-o(t MX lv 豆瓣
h!?*]2aTq7_ )Y1it1s;E/x s]6s]5W
所有食材上场亮相:洗净的田鸡肉、蒜苗、青椒、葱姜蒜、泡椒。
;B`z|^ G5g [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110121527111.JPG[/img];{ W0LQ[#[
田鸡肉洗净,用淀粉、生抽、料酒和泡椒水腌渍15分钟。
-N]]KF]%dpl [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110121530004.JPG[/img]
&| @EY9P&v.S+A 姜蒜切沫儿,青椒、蒜苗切小段。m8dk'l~+Qz
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110121532316.JPG[/img]
\n&C;s8iHF#d 锅内放多点儿油,烧热后放入田鸡过油爆熟,盛起。
'Z9zH7qkl7I+f0]&C [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110121534208.JPG[/img]l@8^9l9pV
锅内留底油,放入蒜末儿、红椒、泡椒煸炒。 u)y4J|(],cD:H'O.s
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110121535442.JPG[/img]
+A/V0p,Vq 接着放入蒜苗和青椒一起煸炒。
.[ z7i2^X2N [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110121537033.JPG[/img]
eD[kqL;C 倒入耗油、豆瓣酱、料酒和酱油大火快速爆炒。
,F1G%uX2T;M;RH1N [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110121538513.JPG[/img]1v&Wc1Y.|YE^&z
加高汤没过食材,放少许醋焖烧1分钟,收浓汤汁,淋上入泡椒汁即可。`A$D3GK I@8r
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110121540538.JPG[/img]

shenghuo_ 2011-10-17 09:43

图片我怎么看不到,是不是连接有问题q$Uk}2L9p
但是做的步骤很清楚,现在一般吃牛蛙了,田鸡吃不到了,谢谢分享
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