查看完整版本: 面筋烧肉[10P]

面筋烧肉[10P]

[align=left]       今天突然想吃面筋，但是不知道在哪里能买到新鲜的，干脆自己做点吧。下面我们先来做面筋。[/align]`YZ;vsN7OY
[align=center][img=600,450]http://uhome.qianlong.com/attachment/200912/11/1616779_1260526502ycS6.jpg[/img][/align]#?#z~8Qm0n|4i8f'Z
[align=center]和面。我用的是1.3元一斤的最普通的面。[/align]
Cz0`FW(E%Q6VH J7K [align=center][img=600,450]http://uhome.qianlong.com/attachment/200912/11/1616779_1260526505Rn92.jpg[/img][/align]
]V)A2hB0VJQ? [align=center]然后就洗呀洗呀洗呀......二十分钟后就这样了。gyg%T9n m(C5}
[/align][align=center][img=600,450]http://uhome.qianlong.com/attachment/200912/11/1616779_1260526509ln5Z.jpg[/img][/align]
B$}M&F _$Hj [align=center]有点成效了。先洗出来一块，觉得有点少，又洗了一块，一共用了二斤面左右吧。[/align]:q.s4JeD
[align=center][img=600,450]http://uhome.qianlong.com/attachment/200912/11/1616779_1260526511Jj53.jpg[/img][/align]-KF:Bm3})dyt4K6{.D
[align=center]烧一锅开水，把面筋缠在筷子上，缠成一段一段的下到锅里煮。[/align]
aj_t;]9mC:q;\ [align=center][img=600,450]http://uhome.qianlong.com/attachment/200912/11/1616779_1260526514aA2t.jpg[/img][/align]
/~d:T.q7Es_w [align=center]等漂上来变大了就可以捞出来了。[/align]
Yz\(k8RO0z#pm3S)D [align=center][img=600,450]http://uhome.qianlong.com/attachment/200912/11/1616779_1260526516FZam.jpg[/img][/align]
8t `V y
R [align=center]煮好了的面筋[/align]
THFc(p:\|` [align=center][img=600,450]http://uhome.qianlong.com/attachment/200912/11/1616779_1260526521j35W.jpg[/img][/align]exYw4w/|&I/ea
[align=center]还有一块五花肉，切一下[/align]/x%YJ6iiNS(Y
[align=center][img=600,450]http://uhome.qianlong.com/attachment/200912/11/1616779_126052652668Sg.jpg[/img][/align]
8k.o"ef)c YR(O [align=center]弄点调料[/align])Xm0R#a |"bK
|
[align=center][img=600,450]http://uhome.qianlong.com/attachment/200912/11/1616779_1260526529IWjJ.jpg[/img][/align]
Nv-VB:rV%v-S%n
[align=center]肉还是红烧做法，当肉八成熟时放入煮好的面筋。[/align]
['`;JF@d [align=center][img=600,450]http://uhome.qianlong.com/attachment/200912/11/1616779_1260526531JJkY.jpg[/img][/align]
$I ?{7u@ [align=center]小火炖二十分钟左右，收汤出锅。[/align]

卖相极好，不过面筋有点复杂了，我记得以前都是别人加工好的，直接买来就做了，爽气。

这个我喜欢，自己做的面筋地道，味道一定很好。

这个菜不错,像肉不是肉,吃起来是肉,却不是肉,好东西,适合那些吃素的人食用,不错!

还是买现成的比较好，不过这样的做法我已经学会了，可惜了面粉啦，一斤的面粉估计做不出多少量。

卖相不错，肯定很好吃，看得我都流口水啊！

感谢楼主的无私分享，不过就我个人而言，制作过程忽略掉，光吃的话也许还行……

没有吃过这道菜，其实看楼主这么做，这道菜可以当成饭吃了，放多点面筋，不过楼主的红烧肉做得一般般嘛，嘿嘿，如果能做得好点的话，就会很好吃了，呵呵，学会这个做法，然后就结合一下红烧肉做法试试了。

从来没想过自己做面筋，貌似还是蛮繁琐的，不过烧的还是不错的，面筋加五花肉。

面筋不错，关键就是那个口感，比很多配菜都强。

:excellence 料理方式簡單，最後的成品看起來也蠻好吃的啊

如果不是自己做面筋的话感觉还是挺轻松地，我以后要尝试得话可能还是自己去买面筋吧。卖相真诱人。

这个菜做法简单，色泽鲜美，味道一定不错，要试一下。

第一次见到这种菜哦，不知道好不好吃啊:excellence :excellence

楼主的那个盆子有点脏了，哈哈，但最后菜色还是不多的

面筋烧肉，很省事的一道菜，买来面筋和肉，切切就好下锅了，楼主还要自己做面筋，笑死我了，不过肯定比较卫生，改天有空我也来自己洗面筋。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

面筋的做法挺感兴趣的,Q1A!OAp0Q4Y
有机会得试试
q\gI9O 活好面后咋弄得那么稀来着的？

自己做面筋，那是相当麻烦的了，还是用买来的方便。

楼主的这道菜很不错啊今天刚做的红烧肉，明天试一试面筋抄红烧肉，感觉应该挺不错的