查看完整版本: 新疆大盘鸡[14P]

fth6864447 2011-8-28 11:46

先学习学习一下，以前在饭店吃过，味道还是不错的。

pirishen 2011-8-28 12:45

看起来确实很美味啊，不过我们这一般没有那种面条啊，不知道普通买的挂面能不能代替呢，会不会煮烂啊？

cryingcrow 2011-8-28 13:00

这道菜做好了就特别好吃，做不好就特别难吃。
做法都是一样的，看大师傅的手艺如何了，对调料的把握是很关键的。

q4611297 2011-8-28 14:41

试着做了一次，始终没有店里的大盘鸡那么好吃，不过却是多了一种家里吃的温馨，呵呵

holywd 2011-8-28 16:16

陕西这边的大盘鸡好像跟上面的不太一样，有机会去尝尝正宗的新疆大盘鸡

huyihe88 2011-8-28 18:16

美味啊，新疆大盘鸡我只看到别人点，从来也没吃过，有机会自己烧了吃吃看。

mymiller 2011-8-28 18:24

兰州店的招牌菜啊！有没有制作方法啊，真的很好吃哇

landa111 2011-8-28 22:49

吃过新疆的大盘鸡，不过太辣，太辣。
俺们这里有商水大盘鸡，商水是我们这的县城名字，超级好吃，超多的土豆，超多的葱段，超多的鸡块。另外皮带面不要钱，管够。

wwqsm2007 2011-8-29 17:14

应该是绿鸟鸡，在超市买过，确实很容易软，而且还有一种切好的，更加方便！

yindangdaodi 2011-8-29 17:24

准备自己做一下，用自家养的土鸡滋味应该更好一点吧？

happyskying 2011-8-29 19:35

吃大盘鸡,那个宽面条应该是神来之笔,感觉比之前的鸡肉好吃很多

1984413 2011-8-30 02:46

这个我吃过在东北可能是不正宗味道不是很好

violetwang 2011-8-30 04:01

真不错。第一次吃的时候被惊艳到，最下面的面疙瘩超级好吃。

lotusy 2011-8-31 15:05

不过都是鸡肉和土豆，土豆很黏，很香，鸡肉是炒过的很香，汤汁也很多,主要是量很大，最小分的两个人都吃不完

139alba 2011-8-31 15:22

在我家下面的饭店吃过。但是鸡肉很少。全是土豆。按楼主的方法自己做下。期待

597646797 2011-8-31 16:01

色香味俱全啊很好的一道菜

炎魔 2011-8-31 17:10

看看还是不错的，就是步骤太繁琐了，支持楼主发帖

去神马好 2011-8-31 17:53

还是楼主自己做出来的实在啊我这边的大盘鸡做的那个抠门不说也罢

3838568 2011-8-31 19:15

没吃过看着流口水啊有机会一定要尝试下不过我们这还真不知道在哪能吃到这个自己又不会做哎= =

cofeyn009 2011-8-31 21:34

这个汤汁不是那种看上去有点稀应该是黏黏的那种自己做的话鸡胸肉很好

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