小咪咔 2011-6-15 01:55
:faint :faint :faint 看来三更半夜的看这些美味佳肴不太适合，流口水不说，还让人觉得很饿~~
alamdiel 2011-6-15 02:20
卖相很好啊，今儿我也做来试试看吧，附近小餐馆的宫保鸡丁太难吃，我都不敢点这道菜了
ltnpb 2011-6-15 08:43
没想到宫保鸡丁这么难做呢~饭店每次很快就端上来啦，长春的福轩大牌菜做这个一绝
蓝色的探戈 2011-6-15 08:45
如果用带红皮的生花生，直接炸熟后立即烹制，应该比这种做法更地道。加些郫县豆瓣，是不是会更好呢？
limite2 2011-6-15 12:33
勾起了我的大学回忆：那时候大学门口有家饭馆，有一段时间几乎是天天中午点宫爆鸡丁盖浇饭，那个香啊！虽然看着做法有些复杂，有机会还是来亲自动手学一下。
Version1.0 2011-6-15 13:16
哇，从卖相上看，LZ的这道宫保鸡丁确实称得上是五星级
peter2684 2011-6-15 13:46
这道菜很考验刀工和火候 一样的材料却是完全不同的味道
momoco 2011-6-15 13:51
宫保鸡丁挺常见的，但是做好吃真的不容易，这个还需要锻炼
咖啡客 2011-6-15 13:56
宫保鸡丁，很有意义的一道菜。好像是郑三保发明的一道好菜吧。
zhangrongg 2011-6-15 16:05
宫保鸡丁是我最喜欢的一道菜.可是我不会做,下次按搂主的方法做一次.谢谢了!
lygcrt 2011-6-15 17:33
宫保鸡丁一直都是我的最爱 咱们吃都不够看得我口水都下来了
hangmingkun 2011-6-15 21:30
我这边饭堂做的不好吃，应该是做法有问题，你这看的有食欲。
ddttff 2011-6-15 21:34
一道常点的宫保鸡丁，其实也是这么美妙的菜，现在各饭店已经把这菜做烂了，相信这里的做法和用料最后出来一定是非常美味的，摄影也很专业！
jizhua01 2011-6-15 21:41
我那天上网看视频学着做宫保鸡丁，有的材料没有就省了，没想到做出来越吃越向辣子鸡！太失败了
1245 2011-6-15 22:01
我很想学着烧，可惜不会啊，天天下了班哪还有精神做饭啊。不着道。
wenxinse 2011-6-15 22:03
宫保鸡丁要放那么多花椒跟辣椒的的吗，难怪我平时做的都觉得味道比较一般，下回倒要试试了
14407 2011-6-16 13:20
楼主的做法与传统的有点不一样，不过我喜欢这种辣辣的感觉，学习下！
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