591101ls 2011-6-8 09:23
妈妈私房菜--菠萝炒牛肉[5P]
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[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法
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材料：牛肉、新鲜菠萝、红椒 k$L(wlet y~H@2o x
调料：刀嘜纯正葵花籽油、盐、酱油、生粉、糖、料酒
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1 菠萝去皮切片；姜切小薄片；青红辣椒切小块；牛肉片加入酱油、白糖、水淀粉，腌制半小时 Y+up9` z(X
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2 烧热油锅，放入红黄椒翻炒，加盐和水，六成熟时盛起
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3 锅内留余油，爆香姜片后，放入牛肉片炒透，加入菠萝片炒熟
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4 将红黄椒与牛肉倒在一起，翻炒均匀后即可起锅EK\&f K
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59381361 2011-6-8 13:08
和菠萝咕噜肉，做法差不多，酸甜适中，我也蛮喜欢这样做:excellence
zhusaibao1 2011-6-9 13:10
菠萝炒牛肉看起来制作挺简单的。回头试一下。谢谢楼主
200942 2011-6-9 14:16
菠萝是甜中带酸的，不知道和牛肉炒出来时什么味道，下次试试。难道是菠萝古老肉的味道？
sys8049 2011-6-9 22:34
平时吃的最多的是青椒牛柳，还是第一次见到菠萝少牛肉的，改天也可以尝试下，不能永远是菠萝古老肉
678014 2011-6-9 23:50
这一道菜一看就不错，特别适合小朋友吃，又有营养，又好看，挑食的孩子也会喜欢吃的
sdwz186 2011-6-10 09:03
一甜一咸，真得不敢说味道会是什么样的。:teeth :teeth :teeth
ilquistis 2011-6-11 11:27
哇，菠萝跟牛肉一起做简直是绝配啊，菠萝的酸甜和牛肉的肉香结合，想到口水就出来了。
qq165279927 2011-6-11 15:02
只是看看
@6y4wTW'] j+v0z
好奇而已:faint 'F*[{:` d7k w$D
不太喜欢 不甜不咸的味道！！！8Z-e4F6z)s/z
菜很好看 我想应该对小孩的诱惑比较大！！
gqlwzhy2001 2011-6-11 22:49
还不错，感觉牛肉如果是熟牛肉切丁，视觉上会更好些！谢谢发帖！
C鹏 2011-6-11 22:59
菠萝炒牛肉是粤菜的一种，其特点是营养丰富，口感好,特别适合孕妇食用。
ctthxf 2011-6-12 19:43
贵在真实，好吃不好吃那是尝不到了，照片拍的的确不咋地
ctthxf 2011-6-12 19:43
贵在真实，好吃不好吃那是尝不到了，照片拍的的确不咋地
ximenjin 2011-6-12 19:52
这样的做法会让牛肉吃上去酸酸甜甜的，肯定不适合下酒
大王卡毛 2011-6-12 19:57
和我这边的吃法跟习惯不同，但是我很愿意尝试一下，而且感觉做法好简单，做来尝尝看。
shengming2009 2011-6-12 20:59
看起来色香味俱全啊，很不错的一道菜。
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