javawangwpf 2011-3-19 17:39
土耳其千层酥[1P]
趁热吃才能保证千层酥的酥脆口感，热的千层酥搭配冷的冰淇淋，一种甜味，两种享受。
准备时间：10分钟
制作时间：30分钟
食 材：核桃（切小粒）500克，速冻酥皮500克，黄油150克
调 料：糖100克，肉桂粉20克，蜂蜜200克
原料采买：速冻酥皮和肉桂粉在外贸超市都能买到，黄油要选无盐的。
做 法：
1 将核桃、糖、肉桂粉和蜂蜜在碗里拌匀。
2 把酥皮切成大小合适的方形，将融化的黄油刷在一层酥皮上，在上面铺一层1，再加一层酥皮，一层1，如此循环，一般铺三层即可。
3 将2放入预热180摄氏度的烤箱，烤约15分钟。
4 出烤箱后搭配自己喜爱的雪糕一起吃即可。
烹饪心得：酥皮要先解冻，切成方形的时候，要求速度快，否则酥皮会变硬。化黄油可采取隔水炖的方法。
[img]http://www.yoka.com/index/life/foods/sicai/images/2007/7/2/88919.jpg[/img]
14line 2011-3-19 18:49
欧洲人喜欢做一层一层的东西，比如意大利人的千层饼，还有一些雪糕也做成分层的样子。
cangma2001 2011-3-19 20:29
最上面的那个球是什么啊？难道是冰激凌？
sexinsex_bear 2011-3-19 21:04
这个做法还是比较讲究的，中国的千层饼就做得差多了，应该学习
ccc1999 2011-3-19 22:05
这个东西怎么看上去像西式的甜品啊 和我们的千层饼完全不同啊
secretpig1983 2011-3-19 23:42
土耳其，印象中很神秘的国度，食物看起来也很有诱惑力
herakles15 2011-3-20 00:53
千层酥本来是要吃酥的口感，加上冰淇淋，会不会破坏口感啊，而且一干一湿的有点接受不了。
kdowsop 2011-3-20 01:25
主料仅核桃就500克，调料糖和蜂蜜共300克，这要是不好吃就怪了。
timman 2011-3-20 09:47
很符合我心目中对阿拉伯甜品的感觉，就该是这样使用蜂蜜、干果制作出来的
逗逗飞123 2011-3-20 10:08
看图片感觉像是冰激凌一样的东西，难道吃千层饼要放冰激凌，那还酥吗
leave17 2011-3-20 16:09
这个一层一层的揭下来吃掉吗？
主料和调料本身都是很好吃的东西。没道理不好吃 随便搅拌一下也应该很好吃哈
好大一块砖 2011-3-20 19:28
学会做这个菜，把妹妹应该会变得很容易，很招女孩子喜欢的样子
ilovenorway 2011-3-20 22:49
我觉得冰淇淋有点多余了，两种口味不搭啊。
xiaosansan133 2011-3-21 18:52
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war3human 2011-3-21 19:29
下面的那块饼我在世博会土耳其馆吃过。烤肉下面垫的。但是后来他们把饼换成米饭了。日
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