查看完整版本: 什锦炒年糕

什锦炒年糕

材料 ：年糕片，大虾三只（烫卷，头／壳留用），鲜菇菌，节瓜切片，胡箩卜切片，珍珠洋葱切片，辣椒切片, 韭菜切段。
g1]S\3gc]
%{]| }^A
PK 调味料 ：高汤一饭碗（虾头／壳用少许油，姜，葱，蒜爆香后加两饭碗水，半大匙辣椒粉，少许料酒熬煮至剩下一碗），老抽半大匙，糖小半茶匙，盐／味精适量。 zX(rmTC(_ L

!?#acaMzZ 做法 ：一大匙油烧热，放进鲜菇菌／胡箩卜／珍珠洋葱／辣椒翻炒片刻，加入高汤，年糕，节瓜，其它调味料，烧煮至汤汁即将收干，放进虾／韭菜拌均即可。2s*X$C\&l Z`U"XV'f#_

MU7u ^`n0@f [img]http://img.poco.cn/food/diary/20060922/20060922212143385_1_600.jpg[/img]E6k`X~ CB$M"Z*Q6lN@

6T+g8nN-b RsW2Z [img]http://img.poco.cn/food/diary/20060922/20060922212143385_2_600.jpg[/img]Q4d!~ H1YIyph

7J |6bg6f0Mi#J"E [img]http://img.poco.cn/food/diary/20060922/20060922212143385_3_600.jpg[/img]oN8PU%V:}}l

i{S t5L:y [img]http://img.poco.cn/food/diary/20060922/20060922212143385_4.jpg[/img]
T qc$MVR U
^5|3dJ+\2P-[@D3~TrC [img]http://img.poco.cn/food/diary/20060922/20060922212143385_5_600.jpg[/img]eB1E&iT
Q!y

,ME8j5~u/OEq/^| q [img]http://img.poco.cn/food/diary/20060922/20060922212143385_6_600.jpg[/img]ztu&T-@9hP4\C

q-vO JOd3X [img]http://img.poco.cn/food/diary/20060922/20060922212143385_7.jpg[/img]