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木耳炒百叶

配　　料: 1、水发木耳三两切丝；rxeK0E2b
2、百叶三两切丝；o%Q2ll4Pq
3、红、绿菜椒各二两切丝；
-U/h,fU e0H&c 4、老姜一小块切片；
8s9I&}ZB 5、盐适量；
;r-qQ4]w O 6、味精适量加淀粉一大匙用水调成芡汁
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M8oBKl 操　　作: 1、锅中加水烧沸后倒入木耳、红、绿椒丝焯一下捞起过凉水待用 ~w?;UOb{T
2、锅中另加水烧沸后倒入百叶丝快速氽一下捞起待用!t]#Pb|8r
3、锅内放少量油烧至八成热后倒入姜片炒出香味。o:F1F
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4、再倒入全部原料炒约二分钟
n\ v SJfP$iA ojr-^ 5、勾芡铲匀后起锅即成