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脆炸香芋卷

[b][img]http://www.zjeat.com/upload/UploadFiles/200712313124763.jpg[/img]3iw4OH#@v{

9v,Y!BxlA [/b][size=2][color=maroon][b]原料：[/b]香芋茸、练奶、豆腐皮、脆浆[,?/x)}
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[b]配料：[/b]盐（1分）、味精（3分）、鸡汁（2分）、白糖（20克）[/color]/Npu3x l)?.EY*d

0`(~(C1kGydvg [/size][color=limegreen][size=5][b]操作过程：[/b][/size][/color]6dWACa
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[img]http://www.zjeat.com/upload/UploadFiles/2007123131532832.jpg[/img]B6R^I'q,U$V[
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[size=2][color=blue]将芋头去皮切片后蒸熟，然后搅成泥，放入白糖搅拌均匀.${n4YD9c#d7f){c
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[img]http://www.zjeat.com/upload/UploadFiles/2007123131241650.jpg[/img]
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7[aF&Ctn$Hn0Vb E 选豆腐皮，在里面包上香芋泥，卷成卷.cK~)S6_Gt
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'}q:H8s8h4m5[y [img]http://www.zjeat.com/upload/UploadFiles/200712313142621.jpg[/img]
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用香芋茸100克、练奶10克搅和后，上脆浆，把香芋卷蘸上鸡蛋液
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&n3ZC+_4yE&YpyJ [img]http://www.zjeat.com/upload/UploadFiles/2007123131419799.jpg[/img]
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放入油锅里
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制作现场;S0cf'?.@%U
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d:O?F"_.` 炸至金黄色即可 t3jDG+{B
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[img]http://www.zjeat.com/upload/UploadFiles/200712313151897.jpg[/img]
(b4D5[*LV:[;C!A#sd'al
i B${0fFZ 取出后隔去油分，上碟)qg,H,sr1yx

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s [img]http://www.zjeat.com/upload/UploadFiles/2007123131553385.jpg[/img]
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PS/F,}z r#N |[ 一个个金黄色的香芋卷摆在盘子里，飘着甜香，吸引着人们，香芋卷表皮炸得又酥又脆，入口甜糯诱人。[/color]U5Vao!JfbX$v,sr~r

5zlk}2__x [color=teal][b]心得：[/b]香芋卷炸好后放在垫有纸巾的碟上，使吸去多余的油分。[/color]
#P K)|K6j(F5PqJ[ r!T5JP%H;C:TIy#sD
　　[/size][color=orange][size=5][b]相关连接：＂豆腐皮的介绍＂[/b][/size][/color]
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T7wm(m&KsdB [size=2]　[/size][size=2][color=purple]豆腐皮是做菜的主料，中国是一个有着几千年的悠久历史的文明古国，中国的菜肴在全世界的美食中也是一花独放，芬芳流香。
\/NG+aM+sXR9]   简介：豆腐丝也叫云丝，豆腐丝、豆腐皮是半脱水制品，属于豆腐的派生食品。 (To%{+Y D
  功效：豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。
7O0DWg!Cm1w dv   适合人群：一般人皆可食用。
ovMR k&e   适用量：每次约50克。[/color]
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[/size][color=orange][b][size=5]温馨提示：[/size][/b][/color][size=2]
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　　[/size][size=2][color=#ff00ff]●老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。
p rIFSOy]X.z 　　●优质豆腐丝（皮）呈均匀一致的白色或淡黄色，有光泽，富有韧性，软硬适度，薄厚度均匀一致，不黏手，无杂质，具有豆腐丝（皮）固有的清香味。
ah]+vu 　　●豆腐丝多凉拌食用，豆腐皮则常用来代替面皮。[/color][/size]