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查看完整版本: 香辣鱼片(图解)[6P]

kele1223 2011-2-26 09:54

骨头太多了，怎么去啊，要不然掐在里面挺难受的！

bttree2 2011-2-26 10:55

这个鱼片貌似简单可以自己试试哈，谢谢了。

超级团长 2011-2-26 12:14

平常吃的都是酸菜鱼，比较嫩

赫赫 2011-2-26 14:26

看的我都有点饿了 哈哈~~~~~:excellence

老树盘根 2011-2-26 14:28

我想知道一下鱼肉是怎么切得。好像有点难度

nakata3376 2011-2-26 15:57

做法看起来不是很复杂，很家常的一道菜，比较适合在家里做，谢谢楼主分享厨艺

tora108 2011-2-26 16:05

烤鱼片我很喜欢，炸的估计也不错，我要试一试去。

shanshaofeng 2011-2-26 16:27

新手做这道菜肯定有难度，主要鱼片就不好弄第

5887586 2011-2-26 17:04

这鱼片做的挺红烧的  清淡点的会更香:excellence

shenyindenvren 2011-2-26 17:35

很简单的做法，上班族最怕麻烦可又贪口腹之欲，值得一试。

xianggc 2011-2-26 20:54

楼主的刀工不错哦，鱼片切的漂亮
(zM i8Us7s3@ 就是用调味料腌制这一步楼主说的不是很详细，不知道要那些调味料来着

allen511 2011-2-28 17:15

家常菜啊，挺简单又实惠，很值得学做一下。

真不懂 2011-2-28 20:24

炸好的鱼片后放入，只是裹上汤汁，再勾芡，不久起锅，鱼片的香酥味仍在，这道菜的关键就在这，味道挺好的，下饭菜！

真不懂 2011-2-28 20:29

介绍的比较到位，有机会试试身手，这道菜很不错的，香，酥，味齐全，好。

wjf0310 2011-2-28 22:13

很喜欢吃鱼啊，只是刀工不好，这肉片怎么切的啊，另外这油是不是大了点

ivan77006 2011-2-28 22:31

最近喜欢吃鱼了，营养不长肉，这道菜可以学做一下，简单方便。谢谢

love0778 2011-2-28 22:34

看楼主切得鱼片 就知道楼主的刀工不错哦 做成水煮鱼估计味道会更加好

182180582 2011-2-28 22:36

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cmft 2011-3-1 00:55

这道菜最难的部分取肉楼主省略了。一般只有黑鱼肉好下，但是黑鱼又腥，不太好吃

lm11qq11 2011-3-1 01:46

感觉这个菜比较简单，关键是炸鱼，和用的鱼是什么种类
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