查看完整版本: 肉炒西兰花

肉炒西兰花

　　
%?q1p)C{ O ?*gEV*tXtn
H"Yq:{7EK Zq
小时候不喜欢吃花菜，又没有见过西兰花，在电视里面看到了，就问大人这个花菜怎么是绿色的，是不是苦的。边问边想着花菜都这么难吃了，这个绿色的花菜肯定更难吃，说不定有毒呢。5W/c~!\:o
A2mJ]+g%M-D
　　没想到大了却爱上了这个绿绿的花菜：）n1z\v}j
B

5l#v-V'T+V5{ 　　6F3zS\K
_8N1V&Bs
　　[img]http://bbs.3eat.net/attachment/Mon_0611/4_150975_06e8c1439a01c4e.jpg[/img]
\|m#I|W%t m7@5x
BG-[][8K?
　　H7JGX*y sa%j$W
;D[m6Zjl#N
材料：西兰花，瘦肉，白果，姜蒜，小干椒
/J]0_JPB
:Q,rl!D)T EI 　　*Qv)Rl n&q,BV|F
-F?OpWv
　　[img]http://bbs.3eat.net/attachment/Mon_0611/4_150975_68c2f24d8c6e472.jpg[/img])P&Y.mmezU
M$e!H/H#c{2yRW
　　Ol hc3f3A1u.Ad
做法：
m'j*jdgo4sjm
T
sGlzq?[ 　　（1） 瘦肉切丝，用老抽，料酒、生粉腌制 U ?&i/o~1\

y(` ?,J jJ:pQ 　　（2） 西兰花掰成小块，放在加了一点油盐的开水里焯三分钟，捞出过凉水沥干*h+xh(t_]j:w
X8vd9\3[ bN:{1R"S4B
　　AIS,Ie*i z1o

*l3]:Qf\|;eu 　　[img]http://bbs.3eat.net/attachment/Mon_0611/4_150975_3856e11e697d33f.jpg[/img]+r"yV"dfO3lEc
#kOT'N){'r6w
　　J(FR+W nI^
#Ys$M,N/S\)\9U g
（3） 白果放微波炉里转一下，剥开备用 @!v$~(b/rw.EXM

.A9X(u^k#W@`m 　　（4） 葱姜蒜切成末，小干椒洗下擦干水分
dB7RY ]E,w

C%H%L,tA8@&Z4k 　　
(G!Z5`E2]+d`+r'Q 3})}yw8[6T
　　[img]http://bbs.3eat.net/attachment/Mon_0611/4_150975_c0d19504eb53a4a.jpg[/img]Q'V'K `,}(_!A

;^,u/M#b%FUX8@)cE 　　 }y'`&teY:oW8K
'gm7M;p#dK4n
（5） 热锅冷油小火将姜、蒜、小干椒炒香
+v*q+QSh4a'p9xt mF:Jj;w5\yL
　　（6） 转中火倒入肉丝滑散，肉丝表面变色后倒入西兰花翻炒几分钟，期间可加少量料酒
a;wb?(nt0bXV m!PF:w%R0{
　　6A%\{
o`6p3M)^)[K
}9bw L3hb
Ax
　　[img]http://bbs.3eat.net/attachment/Mon_0611/4_150975_48ab42961bc0b7c.jpg[/img]
t,X"qyb6ga*s
%K p7x#K{n SW 　　
6[}4o"}]hF
C
IQpJ1j;g （7） 加入白果翻炒LY[)\#J*?

GdKA/@zG~ 　　（8） 加入盐，鸡精调味出锅
nK1VV-~)ubwr/x
8z,wTGGT/PAV m*w 　　!t8Q)Ay-Oc
#N5pxLt)D$G
^
　　[img]http://bbs.3eat.net/attachment/Mon_0611/4_150975_169766383391cdf.jpg[/img]
N|zC|*Wcv :HVM}"iO0Y
　　
;EBC5_m+M i)nD5nh} drZ
　　[img]http://bbs.3eat.net/attachment/Mon_0611/4_150975_fd4673e3646d59a.jpg[/img]

色方面不错！！看起来挺有口味的！！

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***