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麻辣青笋条

配　　料: 1、青笋一斤（净）。.c&T-j K;}#bX(E9b'n
2、酱油两大匙。
C x u+g)l 3、干辣椒五个，切段。U"H.o"Xsf
4、花椒两大匙。
X)k U\0L"G 5、盐、味精适量。%w%O-p(oJ'x1T$R_s
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操　　作: 1、将青笋切成条，放适量盐拌匀腌约半小时。
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7p$oKfaM 2、锅中放油烧至五成热，下干花椒炸出香味后，捞出花椒不要，接着下干辣椒段稍炸，再下青笋条（沥干腌汁）、酱油、味精翻炒约三分钟。
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3、起锅前淋入香油（晕，用料里忘写香油了，用时才想到它），铲匀后装盘即成。