李渊 2007-2-5 13:28
香葱鸡汁芝麻脆饼(模仿版)
材料:
5Q.x5ur
U.UZY@
牛油60g,糖2小匙,鸡精1小匙,鸡蛋30g,葱末2大匙,芝麻10g,面粉150g,发粉1小匙
q+Y'WOb"uT$~
做法:[*u v9P(u-u6s$h1^L
1.牛油加糖打发,分次加入鸡蛋打匀*d[3X0Bt l~#g
2.加入鸡精,粉类混合均匀
nB']2iF
3.面团揉成长条,用保鲜膜包住,冻1小时djsa2h?D:s
4.取出切成薄片,180度15分钟
0pry1u7B ^%];_4Y0Vw
Tips: 9Sdkg}
1.打发牛油最好用手动的。电动打蛋器很不好控制,容易使使牛油到处喷溅。打得也不均匀。QO7[#_S#mx
`h
2.烤的时间根据饼干的厚薄而灵活改变,我切的厚了一点。烤了近20分钟。
&\*OqPC,b*E*N
)cB'U3AR6aq
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070204/3234817920070204102045052.jpg[/img]
$\-~[3Ve@P+iovf#L5u
D*M"F)m2\u8?!wWo
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070204/3234817920070204102046180.jpg[/img] fB}6RD
,x+Z,HSOh
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070204/3234817920070204102047295.jpg[/img]