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李渊 2007-2-5 13:21

牙签黑椒牛肉

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![FK4k1`4{*ZH J,_ D&A0^}L
牛肉、酱油、料酒、盐、味精、黑胡椒碎粒儿1A5z4dM*i"|P(Uq x
制作过程:{R6z p ~WjM
牛肉切厚一点儿的片儿,用刀背拍松,切成小块儿
/c,^W/fAonN 放入料酒、酱油、盐、味精、腌制1小时0F6ar0E,e*^TqL
用牙签一块块儿的把牛肉串好
O1?ME6r-eOEPb 油温7成热的时候放入串好的牛肉串儿7r;afv)s~.j5?8D
炸至表面金黄就可以了
#` iR&H z}-x3_N1jN 趁热洒上黑胡椒碎粒儿
foV2p0G _R 后记:kzi0C*`S
偷懒,在腌制的时候,没有放葱姜,在腌制的时候,最好
'mx d[M!X 不要放盐,会使肉变的硬硬的。$\-lc.f g
如果非常喜欢黑胡椒的味道,在腌制的时候也加些进去吧^_^
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