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乳酪饼干

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V_.{ D8Ag iuE 　　奶油乳酪cream cheese 45g、黄油82g、低粉225g左右、盐1/4小勺、糖粉50g、蛋黄1个、牛奶30ml、芝麻适量、草莓酱适量。
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S|U;vl.].n:LZ 步骤：Z?F9zn`y#V R

{R8ZEo@ 　　1、将奶酪与黄油放室温下变软，加糖粉拌匀打发；（我是隔温水打发，这天太冷了）；
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w#H'Y!a0| Z-I` 　　2、加蛋黄拌匀，再分次加入30ml牛奶，拌匀；F|no2q"X

*D oJGj6HF 　　3、筛入225g左右的低粉和盐，拌成面团，放冰箱内冷藏半小时后，将面团分成若干份，做成各种造型。
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5l)@ujrO4| 　　4、烤箱预热3分钟，将饼干放入烤盘，上层，上下火3分钟左右，转上火约10分钟，观察饼干表面上色了即可关火。
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;izJa*R~"r 　　造型一：将小面团轻压成有点厚的小饼，用筷子在面上的中心戳个洞，不要捅穿，烤熟后将草莓酱填入其中。
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　　造型二：将小面团压扁成薄饼，再在面上按上芝麻。
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ZD9WKVidW4@ 　　造型三：将小面团搓成条状，裹上芝麻。Bei E`$lrY8o
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