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查看完整版本: 它也是一盘菜——油泼辣子[10P]

sw777 2010-10-17 21:07

谢谢楼主分享哈哈~~:teeth :teeth :teeth

斗鱼 2010-10-17 21:10

楼主这就是真正陕西的油泼辣子吗？上次在西安买过2瓶，吃完了，这回可好了，可以自己做

龙弓 2010-10-17 21:24

虽然是北方口味，但是在南方也是能看到的。我家自己也做这个，就是没这么多的名堂，单纯的油泡辣椒而已，不过味道和这个也差不了多少

feigile 2010-10-17 21:37

就是这个 找了很久了  自己做的总是不好吃  朋友给做过一次  自己就一直研究不出来

cfcf123369 2010-10-17 22:21

油泼辣子以前在关中地区就是一道菜，关中十大怪之中的一怪！

allist 2010-10-17 22:41

这个好，每天就这米饭吃，没有辣子我压根吃不下去饭

785240lqflyw 2010-10-17 22:46

原来油泼辣子里面可以加那么多佐料，真是大开眼界了，学习了！

sunleyang 2010-10-17 22:51

不就是做辣椒酱吗 我们这里的面馆里都是这个 每次放多了老板都要皱眉

zyzm 2010-10-17 22:53

这个在西面比较流行啊，在东面就不适合好说，不过味道很好啊

愚者 2010-10-17 22:53

看着就有食欲，我也曾经把红油辣椒倒在饭里面，吃得一头大汗，爽到不行

阳光宝宝 2010-10-17 23:16

勾人食欲啊，看到油泼辣子这四个字，口水就出来了，爱吃辣椒

一肠喂阿娇 2010-10-17 23:35

有点像是穷人家的菜啊，以前穷时没钱买菜，咸菜啊，辣椒啊都是饭桌上的常客了

hhuuddii 2010-10-18 00:00

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hljacxq 2010-10-18 10:47

没有吃过，不知道好吃么，是很辣狠辣狠辣的么

weisuobo 2010-10-18 10:54

天天吃 这是最正宗的西北做法了 大家一定要试一试

cnjnbtq 2010-10-18 14:12

我以前是什么配料也不用，只用红色的干辣椒油烹，烹出辣味来就可以了。现在知道还需要加那么多配料，下次按楼主方法做一次。

cl1111 2010-10-18 14:40

看着就有食欲，呵呵，应该是香多于辣，油温太高可能辣椒会糊

wu2296 2010-10-18 14:59

和我曾经做过的油泼辣子不一样，有空试试这里的方法，看看怎么样。

woaimeinvriri 2010-10-18 15:11

这个讲究一些的人饮食习惯来说，确实可以单称的上是一盘菜

死亡笔记 2010-10-18 15:32

我在家也搞，不过，材料简单多了，就将辣椒和盐、味精、酱油和在一起，用烧红的油淋下就行了。
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