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查看完整版本: 蒜子蚝豉瑶柱甫[1p]

keydate 2010-9-27 20:33

瑶柱就是俗称的干贝
蚝豉，也称“蛎干”，一种海味，牡蛎（也称蚝）肉的干制品。
两种食材原料都不是便宜货,要烹饪火侯到位更是需要真功夫,
高档菜色吃不起,多谢楼主分享过干瘾

lplance 2010-9-27 21:03

好像是粤菜，一般从菜名都看不错这道菜的素材，不太容易普遍化咯

zcccn55 2010-9-27 21:10

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

onlyme2014 2010-9-27 23:01

这个介绍不够详细,准备工序太复杂了,不过谢谢楼主分享。

lshkhy 2010-9-27 23:01

不知道是个什么东西、研究一下！

cohfy 2010-9-27 23:37

蚝豉是很提味的海味，一般用来煲汤，如果这样的净食菜肴，则肯定需要高汤来提味的

zeng3847491 2010-9-27 23:48

哎，看看大家的留言，看来我是无福消受了，很多东西都没听过啊，惭愧。

youzhimao 2010-9-28 00:10

不知道吃这个东西壮阳不 有效的话 应该推广一下

xieyicai 2010-9-28 00:26

谢谢楼主发帖，不过这个介绍不够详细，图也不够多

chbhlj 2010-9-28 15:35

口水哗哗的流呀 想要 挨个都尝它个遍 不往此生

vic8816 2010-9-28 18:54

绝对是广东菜，不过不太符合营养搭配需要配其他菜一起吃才会达到营养均衡。

xmwilliam 2010-9-28 23:13

那图看上去很好吃，但是感觉不真实，另外号多材料我都没听说过呢

yangjuane 2010-9-28 23:15

图有点小，但无法挡住美味，真的很诱人，要是介绍再详细一点就好了。

operaio 2010-9-30 20:31

这道菜太贵了.估计吃一顿要半年工钱.了解

19975210 2010-10-1 01:11

色彩这么好！估计一般人是做不  出来的！家常菜做成这样很牛了11

gameuu2 2010-10-1 01:49

好象是 大补的东西呢，呵呵非常感谢分享。:excellence

z瞳 2010-10-1 02:42

bu chuo bu chuo ,you yu kou fu le

hhhoscar 2010-10-1 15:21

这是一味味道比较浓的菜式，有机会愿意尝试一下！

lieshenhan 2010-10-1 22:42

这种重口味的菜我很喜欢，深红酱油色一看就有食欲

hhhoscar 2010-10-1 23:09

说实话这道菜好像成本很高，不过味道肯定很鲜美，瑶柱是非常鲜美的补品。
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