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飞鹰 2007-1-25 14:51

川贝燉雪梨

川贝
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味甘苦, 微寒.为化痰止咳的一种,清肺润燥,镇咳祛痰,散结除热.
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^4G-m{-M#l2d,P 水梨 hdS3?"t K&C @4W
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水梨味甘, 性微寒.素有[百果之宗]美称的梨,除富含蛋白质,糖类,纤维,维它命C,铁,磷,钾,钠,还能调节血压,保持皮肤弹性,水分与白皙,降低胆骨醇,润肠通便,清热,镇静心脾,加速伤口愈合,更有保肝和帮助消化作用,饭后来颗梨,能足胃酸分泌,帮助体内排除多余脂肪.HZ*]7{rg\ x#IG\

+A#q Ps#n Z7x 6v'h8YJ"L`m'N4Pd6r`O
川贝燉雪梨 做法:x2dqU;k@6U7q

?z!IDY C6R;T 水梨------------- 2个u(IHWv-W OU!c9e
9p6J*L"uC4?
川贝------------- 少许 cq-ksB1lb*F-{

jVl4p%mMJ9t 红枣------------- 两粒&]M6f$q,q7\JV

3yA:R9ik(MF ~Z;j;? 蜜糖------------- 适量
n:~;}.na.W+a
:Eq oZSWZ k 1,将梨的顶部切开, 再将中间挖空,备用.
A0h"VT)im"qS#f}
`e*Y0W/a4rv 2, 川贝用温水洗净, 再加水一杯煮软, 连同红枣,蜜糖放在水梨中燉十几分钟即可. 2z3G WB9O Q`
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润肺止咳的川贝, 加上滋阴润燥的雪梨, 闲来一盅, 润心又润肺!
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