散步的风 2007-1-24 12:10
自制烤羊肉
[size=3]
:]6Hz2wB@UI/IM
从超市买了一个自己家里烤羊肉串的架子,做经典的烤羊肉。
wUqeM;qhQfi"Q
这个东东是INDOOR的GRILL架子,$19.99,牌子 TAYAMA,真的非常简单好用!!8?I$R`)jZQ+x;xe
用电的,里面有一个盘子装水,这样很安全~~还有一个铁盘可以接住油和香料啥的,清理也很方便m~,gy8a3A
虽然没有炭香,可是烤的时候几乎没有油烟,也可以边吃饭边烤牛排,可以边看电视边吃羊肉串!
kK3b
H-~6k S
羊肉买的羊肩肉,肥瘦均匀
CW:N ].r.N
P
羊肉切小块,撒盐腌渍5分钟
4g)IVF,B3YD
羊肉穿在竹签上面(因为是电烤,用金属签的话会烫手,竹签比较好)
6? ^jT*PC
@#D
就开始烤吧!!7H9G:wSY)o
到8成熟的时候撒籽然粉,五香粉和辣椒粉!
'_,\{L(o.v
再2面翻烤一会就搞掂啦!!![/size]%gu(x;ShnQ!NI
6uFI2?C6L6nn
[img]http://farm1.static.flickr.com/131/356671673_1e33809b6f_o.jpg[/img]
8}kGE-J/X2N/f
}gz!|]
k.Q:]
[img]http://farm1.static.flickr.com/124/356671674_2f0618b0a1_o.jpg[/img]
gMj9A~\f.p
A/E.X cxH
[img]http://farm1.static.flickr.com/137/356671675_d0f4b75bcc_o.jpg[/img]7p [I8\9u%r#u2vi!M
"tAZ*l&f
w(f4N
~C
[img]http://farm1.static.flickr.com/139/356671676_c2e383e210_o.jpg[/img]D+_9u0y}bMAU2M
T,T$lJ0h8G(D#k`
[img]http://farm1.static.flickr.com/130/356671678_9af6c8d6d1_o.jpg[/img]
4W-r5^8?G+w%a]:H.l
oe
M4wMn(Lh#K
[img]http://farm1.static.flickr.com/141/356671679_32050524cb_o.jpg[/img]