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查看完整版本: 绝色美味-香煎龙凤翅[18P]

liqifaliyawe 2010-8-7 00:19

方法不是很简单啊,图片很好看,明天就来自己动手试试看!感谢楼主分享!

a450143909 2010-8-7 00:40

这个菜做起来是有点麻烦的,而且中间有馅不容易煎熟啊,闷得那一步很重要

yhbill 2010-8-7 17:58

这么好吃的菜啊!就是不会做 有时间去学学在做啦!

沙雪 2010-8-7 18:13

翅膀好东西,虽然做起来麻烦,但好吃就是王道啊

沙雪 2010-8-7 18:15

翅膀好东西,虽然做起来麻烦,但好吃就是王道啊

liangtnt11 2010-8-7 18:19

虾和鸡翅膀一起做菜,还正是第一次见到啊,应该还不错

games0 2010-8-7 18:24

鸡翅加虾仁啊,看着就觉得好吃,不过这做法实在有点繁。

bigwww 2010-8-7 18:34

我喜欢吃鸡翅,但我喜欢奥尔良鸡翅。方便简单,买奥尔良鸡翅粉就可以了。

adda_123456 2010-8-7 20:28

好吃的东西,颜色不错,看一看,走过路过,回去做一做

yundan520 2010-8-7 22:04

我觉得这个菜的难点在剔骨上..这个鸡翅的骨头要怎么剔呢..

michaelwestern 2010-8-7 22:58

step6里的肉真得很诱人..挖哈 让人联想之后的大餐

wokaonizui123 2010-8-7 23:05

造型不错,看起来也很美味的一道菜啊,明天学着做下

tangbazi 2010-8-8 11:26

虾头没有用到啊。个人感觉要是把虾头处理一下打围子就更有噱头了。

sunnyfeng83 2010-8-8 11:30

马上试试,我看到口水直流啦,麻烦就麻烦啦,好吃就成。:s_2:

lisuangdong66 2010-8-8 12:37

  炖肉宜用热水,而熬骨头汤则宜用冷水。原来,肉味鲜美是因为肉中富含谷氨酸、肌苷等“增鲜物质”。若用热水炖肉,可使肉块表面的蛋白质迅速凝固,肉内的增鲜物质就不易渗入汤中,使炖好的肉特别鲜美。而熬骨头汤,就是为了喝汤,用冷水、小火慢熬,可延长蛋白质的凝固时间,使骨肉中的增鲜物质充分渗到汤中,汤才鲜美。

lhg1 2010-8-8 15:43

鸡翅上的毛很难处理啊,太多太细了,不过弄干净了吃起来应该也不错

weaving 2010-8-8 16:22

相当不错的一道菜,有空的话我也想试着做一下,让家人尝尝。

zhixing2 2010-8-8 19:15

看上去好像木有熟的说,怕怕啊,不知道味道如何啊

sex00100 2010-8-8 19:22

写的很详细,感觉也不是很难,只是做起来有点麻烦,以后有机会自己试试

rdance 2010-8-8 19:39

“香煎龙凤翅”光是这名字就让人浮想联翩哈,看图片色、香、味中的色是有了D~~
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