查看完整版本: 酿苦瓜的做法

酿苦瓜的做法

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200612/20061230123232583.jpg[/img]4E~!J'^i
/z-Ki"Ad~l
做法：awrf&?6u g
1、苦瓜切段，将里面的瓜瓤掏出来；
Y6r0}aro(m&I U \:` ` HNzd*W
2、将肉剁碎，冬菇切末，加胡椒粉，味精，盐等调料拌匀，填入苦瓜段中间的空洞处； WbwTW%a*L1sw

H%m(SRcc5B0F#N| 3、在酿好的苦瓜两头涂上稀释的淀粉浆之后在油锅中炸，约5分钟，炸好后捞起；[美食中国]YEi+}"z
^:X*P ^5g3IJA
&H"eLtYJ4T
4、起油锅，倒入事先调好的的淀粉、麻油、蚝油、鸡精的酱汁，勾芡，把芡汁淋在炸好的苦瓜上，香菜伴碟。
:]!\3E2AX
diVBN 爱心提示
.g/J+U4Mkwa6sTf
s "tu~/o%JWq
挑选苦瓜时，要选那些表皮看上去青绿有光泽，摸起来光滑，纹理清楚的，新鲜好吃；如果是繁忙的上班一族，可以到超市购买已经调好味的肉沫，既节省时间又方便，而且现在的超市上有很多不同口味的肉沫提供。