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水煮牛肉图解[图文]

水煮牛肉图解[图文]
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材料： *HY-TKJM
牛肉切5cmX3cm的片， 用淀粉， 酒， 酱油， 盐上浆， Q;S)\fo7IP
蔬菜： 芹菜， 白菜， 青笋， 什么菜都行。 |P3V&_"{9N
碎干辣椒， 花椒碾碎。姜片， 蒜片， 豆瓣酱。
}-s|&oc7J/K8A 汤一碗（或水）， 青蒜（这里用葱代替）。
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6b L/C W-P/m 锅里下油， 下干辣椒， 花椒， 用小火炒出香味， 盛出出备用。
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5\"m@/[.AQLp.A&E 余油炒蔬菜至段生， 盛出铺碗底.kQ!S"a-_I%e!?*?o%o
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0^;v|+uZ 锅里下油， 下姜片， 蒜片， 豆瓣酱炒出红色
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'|m n!V_%_E/I 加汤（水）， 酱油， 盐，胡椒， 开锅稍煮， 下牛肉片， 用筷子慢慢拨开，

?@#O%P`$Y9f2i l 肉不见血色即可， 不可久煮， 出锅前下青蒜（葱节）。 p)dC `$v:L
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J%I'io8f%sw 肉片倒在菜上， 辣椒， 花椒末铺在表面.
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另烧热油， 浇在辣椒， 花椒上， 即成
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好文章,正需要这个呢

还不错的菜.以前吃过猪肉片,没想过吃牛肉哈

看起来挺好吃的，有机会自己试试！！！

这道菜喜欢。给楼主红心支持，以后多发！