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[精品推介]红汤蛤蜊

[img]http://album.sina.com.cn/pic/4aa71a1c02000ax2[/img]~B:q Wp&hZ3A&N3~

2M%l,y+~/h4p@ 原料：蛤蜊400g，番茄一个，白洋葱少许，香菇一个"sw+U+k*J'[1A'Z6D[3?
调料：大葱，黑胡椒粉，盐
!Pd3[5l^6}-k |~ 做法：x!zDRRuH
1).蛤蜊买了放水里滴几滴油吐沙（半天），烧开水，放入蛤蜊，看蛤蜊开嘴了立刻捞出,剩下的水留用[%|-jrI$q
2).番茄顶部切十字刀，放入开水烫一下后过凉水去皮，切丁
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L 3).白洋葱切丁，香菇切丝&?
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TWXX/jR w \k [img]http://album.sina.com.cn/pic/4aa71a1c02000awy[/img]
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w%_$j8I B%LX 4).起油锅，爆炒洋葱和大葱PtzK`!@t*e

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5).放入番茄和香菇0hdkIw7S[%zF

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6).炒香后放入刚煮蛤蜊的浮在上层的水煮开，再煮一会，直到上面飘红油花，放入蛤蜊，再煮/nOq;p*K
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/4aa71a1c02000ax1[/img]._,JR8XV1n
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3Ng3t J8rw_;e 7).煮开后再煮1分钟，放入黑胡椒，盐调味，放入葱丝，起锅