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罗宋汤

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9H.P F%^M6J6Sng 材料:牛腩,土豆,白菜,番茄,番茄酱 8]+a9?.O_5LO7d"U5_5cm
牛腩生的比较难切,有的超市帮切,但多数不给,可以先放开水里煮一下,再切很好切.土豆,白菜,番茄洗净切块.
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zNF)I4KO!E"T%U [b]做法:[/b]牛腩放冷水里,水煮开后去掉浮沫,然后把所在菜全倒进锅里煮到水开,上盖,关小火.高压锅煮50分钟.普通锅三到四小时.煲好后,加番茄酱一瓶再煮到开锅,加盐调味就可以了..
]Nm-r&z|o-p 如果用压力锅，牛腩会很软烂，但土豆却不会烂成泥，还是一个个完整的一块块的。如果喜欢浓汤的，可以煲好后，开盖再煮一会。`2c3A|i-R)VDMn

L,EC[,P,~:x2[k [img]http://219.133.45.148/UploadFiles.war/2006/11/28/2006,11,28,1164716567082,10001433.jpg[/img]
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8|9?gv)o"c 汤煲好后是清汤.
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加入番茄酱再煮好就成为罗宋汤了[/size]
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