散步的风 2006-12-1 14:00
北菇蒸鸡
[size=3]北菇蒸鸡,一道好吃的菜 鲜,爽口。第一次吃这个菜是在以前住宿学校门口的华人餐馆。 因为当时在哪个小镇上就那么为数不多的几家华人的馆子,所以一度当成的食堂。。。现在毕业离开了就很少吃到了,经常不时的会回想起以前的生活和好吃的菜。 )lt!S,@,h9|w
G5X
;s
G8`$d&gZ7@XRp U|
材料:鸡腿肉两块(用整鸡也可以, 我不喜欢吃骨头所以选的鸡腿肉。推荐鸡腿肉加鸡翅)。 冬菇5朵 葱,僵。
e$ej^l!Yh
#Bo
e,H'f^3V0@
调料:盐,汤,生抽,太白粉,米酒,香油。9Jya9D&MM
Z{$nq
H
U {
主角冬菇。 吃蘑菇对身体健康是有好处的,可以预防心脏病。想长高的朋友也可以多吃。
$yl4xdA@t)FF
5tu@,G4ZY-g
[img]http://i13.tinypic.com/446bu5d.jpg[/img]Q8J*Y9{Fe'f
:b$s`E
}
C;e
鸡腿肉和冬菇: 肉最好是带皮, 因为这样蒸起来肉比较滑,有口感!!
*W%PH7ojC/dJ1D*oc
w bi0Hr do*oY w
[img]http://i14.tinypic.com/33oqftc.jpg[/img]
*n'[
VESD[
o"Uo BMO!n2u2i%\
鸡肉切成条状, 与调料混匀
4Md~.@ MFwm
D7C'n]:xup Cp
[img]http://i14.tinypic.com/2i0vy95.jpg[/img]
'~oD/e:R^
mnL)iW,{ g
葱切段,姜切片,冬菇泡软去梗,切小快$TEJ!UiY!H
4HR|&n9x"{dWk
[img]http://i14.tinypic.com/4dq5zph.jpg[/img]
\,bj%W2u9t`
9v-L'Pf.Tkag5r)I
fi
把葱段,姜片冬菇也加入盘中混匀
H(cj1YhF^mX
q4Vt5CW"M!^
[img]http://i14.tinypic.com/4824wms.jpg[/img]
b9dBEcR
c-_"Y'Qm_2Ux
用手吧, 不要怕脏
0hI[^dz4u
JSH[0o&o {
[img]http://i13.tinypic.com/4ci9ts5.jpg[/img]U.ZJ,i gB+Z1~
MR;Jpl%h%c
H
放锅里蒸15-20分钟h8}f#W-Q1da