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腊鸭炖豆腐

腊鸭炖豆腐
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原料: TY.fpU^)yw)x

4Hh1NZ&E6Y 腊鸭腿 2只 豆腐 200g 青笋球 6个 胡萝卜球 6个 葱段 5g 蒜片 5g
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7~e'hA.hi 调味料:*[ `e~NB`&T-eXr
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盐 料酒 生抽 蚝油 鱼露 高汤 鸡粉 [因蚝油鱼露有咸味,盐要少加或不加]]0_]%H/nf7lK

eQA Uy1p&iF$v} 做法:k;f,Ow(}t
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f T:a{)\4d.n\ 1 腊鸭豆腐切块,青笋胡萝卜和豆腐分别焯水,腊鸭放入加料酒的锅中焯水m3M*`hJ

G;vG-t%]W6ZF 2 腊鸭放入油锅滑油备用,留底油下入葱蒜爆香,加料酒腊鸭吨10分钟j
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nz`{ W 3 再加青笋胡萝卜和豆腐,调味料炖5分钟
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