散步的风 2006-11-29 12:25
泰式咖喱鱼块煲
[img]http://s2.simpload.com/1128456d0bd389e30.jpg[/img]${'Z%@;_-K/P]2OE
7LP!L;W
J:?5]J"t
[img]http://s2.simpload.com/1128456d0be0de1a2.jpg[/img]
A'p(|(J/Q4N
s9m
r dkm lb
3G:o f,O*uA{2X-W c"I v U@
[size=3] **********泰式咖喱鱼块煲**********
Z t'G pO k k
N)s,v
T2qy$j2P2O4O!J&x
BUDAPEST的冬季，永远都是灰蒙蒙的颜色，太阳的踪影总是那么矜贵 -{
f-o7N z m/Y NJ W
~ Fky*fo0Q7PU HYXd
不禁想起家乡的冬季，虽然冷，但有阳光的日子，心里总还是暖的
e!J ^@W
]1SP'TAC!?|
都说心情会受天气的影响，YES 还是 NO ？
+UXC%Mzp?'MI
)N(E9qv v4Z-}7?l2n
不管怎样，在寒冷的季节，煲上一锅辣辣的鱼块 9w F/t,L0f8} G? w z K
4P l1I hs3a#a J I5Z~
异国风味的咖喱会轻而易举的征服你所有的不爽
_9Y9s ?])N;Z7\Z~8y2[ j
5A*jS w7nQi;a
之后，坐在壁炉前，喝上一杯暖暖的卡布奇诺 "\ xR/M"]6q
,QR/f3N|3|)c3P[
生活，还可以是这么惬意~~~ 9t3S(O P[6O|J
-} |Y l
o+w#Dj
********** 6R z(r|@
C8tG
\(B5avP+R3?1_*T
[img]http://s2.simpload.com/1128456d0bee1332e.jpg[/img]w/J"l;Y#Sa|t3r,x2j
R2x5G A-h Bi C \0k
1：新鲜的鲤鱼收拾干净，剔除中间的大根鱼骨，切块，加料酒腌制片刻 |*? r;eo ^!e&ER
)L6p.V+|'q.w&}4s rsQ
2：将剔除下来的鱼骨放入碗中 :{ DA ~2f Q.t
&} E \w [(jL,L!n
3：鸡蛋两个+面粉，调成全蛋糊
oc:r#N8?
Y{E
`.\+@}
4：锅内烧油7成热时，下沾好面糊的鱼块，小火炸成金黄色捞出 bS(`o5\Cb!_ W;W
d\$[ f,Z
W
5：洋葱干（可以用新鲜的洋葱碎）
)v3opd;j8z0@
8sPV4o ]%V A0L"U
6：泰国红咖喱
x
Y {
k/`b@3y
)e[+cV$a K0^
[img]http://s2.simpload.com/1128456d0bfad3ccd.jpg[/img]J6d0UaiS~
;P1HB0EwJ
7：锅底置油，入鱼骨小火煎成2面金黄 'n1sP_/w(j k h3j:hx2h
y W'B!^5Ru
8：入洋葱干，煸炒出洋葱的香味后，加入开水 (I*c1e&X X:r_e5X1@
ot \)mA9l7{
9：水开后入2汤匙的咖喱（根据个人喜辣程度），盐，鸡精，糖，烧开后加入炸好的鱼块 -|o6k~i._
i
zr.z2^ M
10：再次烧开时，倒入汤煲内，扣盖小火焖煮15分钟，关火时，汤汁不要收干 T5?H,|5B$h,G1Zh
A[%o0k O
********** 3w6h8H C v8N;N$I-ue
*bJ7YI N$w
D-m D
离近看看，红色的咖喱，感受一下火辣辣的鲜香 W)r9ao*^7S
&R
[ TxXok,Q
[img]http://s2.simpload.com/1128456d0c092a1f6.jpg[/img]
Vpj/p Mv^ t c
"V4r3x RWz n
8n9u'S Og vv
如果用海鱼做这道菜，味道会更棒 `ykFK!Q
)VX,b?,h*t
泰式咖喱煮海鲜，相信每个去过泰国的人都应该品尝过吧~~ 'jL1O&E0Z|Z
i^}8w~I B%p T
[img]http://s2.simpload.com/1128456d0c496f94b.jpg[/img]
PI$?1Rt b&|
K/T
x7GT M"R
"O(rL&jY8Kd[ s(A
小贴士：咖喱，所含的姜黄素，除了有防癌作用外，还可纾缓风湿关节炎及降低胆固醇 @b,Z-G;A
S D^1~&n3t"CP m
鲤鱼，有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能
oV"iqF$W:e
q0_WV t~ Adl
[/size]
在线客服(1)