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查看完整版本: 盖浇白玉球

风萧 2006-11-28 18:31

盖浇白玉球

盖浇白玉球^f w?.u%C

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!zr{bF 今天介绍的这款盖浇白玉球用盖浇的调料是精心选择的,它能与本身味淡的豆腐很好地融合。一道最简单的豆腐菜肴也能让品尝的人赞不绝口。
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原材料 内脂豆腐一盒、香菜、干辣椒末、豆豉、猪肉末、蒜^.Y7e lS o2{r
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a$vT%rLs 可选材料 芝麻
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/u-q7b9N T0c5H,A 制作方法 jAh'r(K$v(Q8E,x4~
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O0x*?+a@[ f[b.Z6]f 1.锅内放少许油,不用等油热即可加入少量芝麻,芝麻变色出香后将锅内的热油倒一半至盛放了干辣椒末的小碗中,制成油辣椒。}5cV+p(yY;q'l

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2.往锅内剩下的另一半热油内加入豆豉,煎香。在锅内继续加入猪肉末,炒熟。&o/FklU/QM,JH#f
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Q vv2X/_ANqj 3.将锅中炒熟的肉末和豆豉倒入第1步做好的油辣椒中。放入适量的花椒粉、盐、味精。!d8~N1m4v rl/u y

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ZK@(}R U:I 4.将切好的香菜和蒜泥,也放入油辣椒中。
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5.用冰淇淋勺(或圆勺)将内脂豆腐舀出,按照一定的花式码放于盘中。e?6rz5c c7v;v5y

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5x2vAskw!`U7m 6.把第4步做好的调料盖浇到白玉球上即可。0Bl,C0| LGbd1I

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4U*n-d'O,O_t/\sG 点  [IMG]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/my/thanks.gif[/IMG] 支持我。谢谢!4?f5[{{

3[0KQoX 您的支持就是我的动力。
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