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fyl518 2010-4-23 10:02

真羡慕楼主有这样的好手艺，这种复杂的菜，还是去饭店吃吧。

tianyaxiaozhen 2010-4-23 11:25

楼主真灰吃啊。流口水哗哗的，自己做的，可以拿出去卖了

406290715 2010-4-23 14:19

回一楼的兄弟，鸭肉本来就有降火的功效这是基本常识
楼主介绍的这种烹调方法保留了鸭的原汁原味而又没有烤鸭吃起来那么复杂
不愧是春季败火的一道好菜

lxy8810 2010-4-23 20:03

看起来很诱人．但就是鸭子肉太肥了．吃起来很油腻．不知道这个做法会不会油腻呢．

zijian01 2010-4-24 07:14

要去腥味的话，还是啤酒比较合适，我每次都用这一招。

hjuygbn 2010-4-24 11:00

看得我口水都流出来了，不知道在家做能不能做出来这效果啊 ...

hjuygbn 2010-4-24 11:18

我不太爱吃鸭子...但是这看着也太馋人了....

piaoyao2002 2010-4-25 05:07

整只放进去炒？翻的动么？能入味么？也不阉一下先？个人感觉最后图片，和上面过程不是一样的，按照楼主的方法，绝对没这么好的成色。更像烤箱烤出来的成品。

藏剑￡月下 2010-4-25 08:33

呵呵！这菜好啊！正适合这个季节吃！谢谢楼主分享！

zxy123456 2010-4-25 11:53

这种图文教程最好了，很适合没做过的人自己试试

sun88888888 2010-4-25 12:16

鸭子一直都不怎么喜欢吃,可能太油了的缘故吧,虽然看上去蛮不错的

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