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女士美容佳品 家庭巧做肉皮冻【5P]

[size=4][color=Red][align=center]发帖辛苦请多多支持！[/align][/color][/size]
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N2p0z E [size=4][color=Blue][align=center]肉皮的营养是很丰富的，肉皮中含有大量的胶原蛋白和丰富的赖氨酸，能减慢机体细胞老化，而且胶原蛋白也是构成人体筋骨不可缺少的营养素。
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e 　　[b]制作方法[/b]：
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B-c$Y'RE 处理肉皮
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　　1.肉皮洗净，去脏；
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　　2.准备配料：葱、姜、蒜、大料、花椒、桂皮、香叶、辣椒、肉蔻；:n\mfY$f;r!@
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清水，煮肉皮
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　　3.清水，把肉皮放到锅里煮至开火，八成熟即可；;V2ME,`xw2bZ
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　　4.材料：胡萝卜丁，黄豆，豆腐丁，花生（用的时候要把皮去掉）；9Zg:Kk/~YD_\q})If
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　　5.配料都放到锅中内，倒适量料酒，目的去腥；
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}9K2@j;B$k 　　6.等到肉皮差不多熟了，就捞出来备用；C6O&mfjg/I6y f&f
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　　7.趁着肉还是热的，快速切成丝条备用，切之前，顺便用凉水冲一下刀，这样也防止黏到一起；
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9f7VQ_7f 煮好的肉皮趁热切条
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#gWoE0i2c/K*s 　　8.肉皮下锅以后，依据自己口味放所需的调料，下入准备好的材料，放适量盐，煮至肉皮黏稠，就可以关火了；.X6T6A1G1^!i3y$a$z?6g:^8t

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Gp1z"fi4U| 　　9.煮好后，放到容器中，晾凉后放入冰箱，让它冷却变成冻冻。
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肉皮冻好了
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绝对美容啊，男的吃了也不错的吧，美别的地方

凉拌可口尤其炎炎夏日即将到来.改天也来试作一盘.

这个我大伯也会做,就是没有这上面做的好看,不知道吃起来味道怎么样

看起来够叫人难忘，就是不知第一个步骤是否难操作！谢谢！

水晶皮冻，我家人都很爱吃，确实很不错，Q劲十足，原来做起来也不难

我家也做这个 下酒很不错哦 我喜欢多些花生呵呵谢谢楼主

这些原料都是很家常的，很容易找得到。有空在家里尝试一下。

看到邻居做过，口感也不错，就是当零食可以，主食配菜的差了点。

看起来就觉得健康，及营养又美味，而且貌似操作不是很难，有机会试试！

也是一道下酒好菜，又美容，味道也好，有嚼头。

好啊 跟家里做的一样 就是在清理皮上的猪毛太麻烦要自己摘毛

哈哈，我们家过年的时候都会弄这个来吃，不过我们只放盐，弄好以后放在醋里吃

猪皮冻我也做过几次，不过好象都有一股肉腥味

:teeth
pc8QZGI9DujX 嘿嘿  做的不错  其实做法比较简单就是  去毛比较难 不知道 大家有没有什么好方法

哇．．．看起来口感好好哦．．．要回去试试．．．发现这里这一大好天地之后我都不想走了．．．你们说我要怎么办．．．．

胶原体都具备了，美容佳品，女人的挚爱啊。

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肉皮不是很好切，看起来味道不错，有空一定试试

俺要补充一点：烀好的肉皮要把肥肉剃干净，要不然不爱成冻