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散步的风 2006-11-8 17:04

风厨房之美味肝腰合炒

[img]http://image.bbs.tom.com/data1/pic/2/313/313710.jpg[/img]
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材料:猪肝200克,猪腰一只K T+B8A ^A'j
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配料:豆瓣酱,酱油,泡辣椒,泡姜,葱段,生姜,蒜,鸡精(味精),生粉,料酒,花椒粒
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K8v)^&Li8e 做法:猪肝切片,猪腰洗净,剔掉中间白色的东东,洗多几遍,切成花,用生粉,料酒拌匀… "q%U?uZ{F1xQ
P(D? LbM+Aj/]
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炒锅放油,用花椒粒炸香,倒入肝腰,翻炒几下,倒入豆瓣酱,炒匀。 'B&q^ ]b!z

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放入泡姜,泡辣椒,生姜,蒜瓣,快速翻几下。 ZMc*pO3Ej*T

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x(K7U iS.u6|*U~,] 加入少许酱油,葱段,鸡精调味起锅。 X6jwoC`ojP

G&S$O)m1~q"L [img]http://image.bbs.tom.com/data1/pic/2/313/313714.jpg[/img]*K Yh-g[0h SK

4o3M U:^S0J 成了………

失身人面瘦 2006-11-8 17:35

这道菜绝对是大补的 ..明天学着做做,,今天套晚了,
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