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[转帖]香草海皇玉子豆腐

香草海皇玉子豆腐5^)JxNj$~C

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    材料：玉子豆腐、虾仁、蟹柳、干贝、姜片、蒜片、九层他（罗勒）
%f*b^p0uL     芡汁：盐、糖、蚝油、生粉 g:MR1E^ K
    做法： 3o,ZK mMS T@
    1。玉子豆腐、蟹柳切成小块，干贝用热水泡软（泡过干贝的水可以做加在芡汁里），九层他切碎。
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pf8g T)BlA6?JM}     2。起锅，放姜片、蒜片爆香，再下九层他一起炒香。
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a2?_A/u({w@v     3。下虾仁、蟹柳、干贝炒熟，再放玉子豆腐炒匀，手要轻柔，不要炒得太猛。
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F?}7VJ*k)j8eT     4。最后勾芡，即可上碟。