查看完整版本: 燕麦坚果小饼

燕麦坚果小饼

[img]http://images.blogcn.com/2006/10/14/11/liuxufeihua,20061014203520.jpg[/img]xU
dU~*pv

*p"A+ii] 麦片一杯、面粉满两杯、糖一杯（不太满，也可半杯红糖半杯白糖，如果全部用红糖要加量，红糖甜度低些）、黄油100克，核桃大半杯、全蛋两个，泡打粉一小匙，如果用无盐的黄油还要加一匙细盐，（盐只是提味，吃不出咸味的）我用的是有盐的黄油。Oe3e2j\W\/ISO
[img]http://images.blogcn.com/2006/10/14/11/liuxufeihua,20061014202753.jpg[/img]
-Z$U$C0`kH?jd8Lp!LE 　+F(~N-SzM
[img]http://images.blogcn.com/2006/10/14/11/liuxufeihua,20061014202827.jpg[/img]PKE0m0~F ?
放在架子上晾凉（让其底部通风）                  
0|'m:S1yLH o+k [img]http://images.blogcn.com/2006/10/14/11/liuxufeihua,2006101420305.jpg[/img]
1f.LZAGI#T2F2r   
2E u%J3y'W(O0u D4B A [img]http://images.blogcn.com/2006/10/14/11/liuxufeihua,20061014203034.jpg[/img]
"S?d"hqU%S 照片上泡打粉忘记拍了，分量是未量前的。5XS-kD+F
1.黄油放在室温下软化，加糖打发（我把糖分三次加的）至柔软，糖基本融化；7XX s(f*~C
2.加入鸡蛋，再搅打至均匀，然后筛入面粉和泡打粉，又搅均匀；
B}fO^"cuN'u 3.把核桃切碎（我用的就是碎核桃又切了一下，整个的核桃都做琥珀桃仁了，感觉切太碎了，还是稍大点的颗粒好）和燕麦、葡萄干一起加入搅拌均匀；?.E1?:\+AHYp7Td
4.用小圆勺挖出相等分量的面团放在垫了锡纸的烤盘里，用勺背压成扁饼并尽量压薄点圆点，这样不用手油乎乎再洗了，呵呵；
5UK:pu2djw.b h(E 5.最后入烤箱180度，25分钟，时间到后还在烤箱里呆了一会，拿出来放在烤架上晾凉。1i3w(DO!Z0e |%~
[img]http://images.blogcn.com/2006/10/14/11/liuxufeihua,20061014203818.jpg[/img]*R}K1M2jDU%Y
香气浓郁，我喜欢黄油烤过的味道，以前都是买的牧童或安佳的，这次用的光明的，之前还担心不好，后来发现也还不错呀，便宜一半价*sG6c}^n
[img]http://www.blogcn.com/images/em/2/21.gif[/img]
LEGtH;F t9[W%H0ny 。配上一杯红茶，加不加奶随你，其实我也难得有这样悠闲的下午茶时间和心情呢。.Ms
h;\ZEK7Gt Q
[img]http://images.blogcn.com/2006/10/14/11/liuxufeihua,2006101420400.jpg[/img]*V'T&x7q-D}
近看下
)H VO"p:Z [img]http://images.blogcn.com/2006/10/14/11/liuxufeihua,20061014204242.jpg[/img]LVMS2Ls
沐浴在阳光下hH$bF cDv3tlw
[img]http://www.blogcn.com/images/em/2/11.gif[/img]lN B%ven
[img]http://images.blogcn.com/2006/10/14/11/liuxufeihua,20061014204415.jpg[/img]
5k_U|-M3|5J4G6N 我的祈门红茶＾＆＾k` }+t(F
[img]http://images.blogcn.com/2006/10/14/11/liuxufeihua,20061014204633.jpg[/img]pq-kj;xZiUH8|
[/size][/color]