ls591101 2010-1-13 12:45
型男厨房----香芋奶香鸡[8P]
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[font=宋体 ][size=4][color=#0000ff]烹制方法(二人份)
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材料:脱脂牛奶、芋头、鸡
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调料:盐、料酒
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1 洗净鸡,切成块状,用盐以及料酒腌20分钟,待用。 8s#V dxP
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2.芋头洗净后,切成薄片,用盐水浸泡。
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3 烧热3汤匙油,将芋头放入锅内,将表面煎金黄色。
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4 洗干净油锅,倒入牛奶以及芋头块,开中火把芋头煮熟,将芋头块捞起。
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5 新添加牛奶,将鸡块放入牛奶中,煮至鸡熟。e{s\)`aS
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6 预热砂锅,将芋头块铺底,再放上鸡块。%s4|
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7 最后再加入牛奶加入盐,中火煮稠些,倒入砂锅中,即可上桌食用。,KLz#q ]5K
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厨神贴士 -ydOE;m2V/\RyL
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1.芋头先煎过,这样煮起来不易碎。fG i.tp?2}&\
2.牛奶煮鸡时,会有很多鸡油渗出,怕油腻的人吃前可以先把鸡油撇去。 6v:h2ydu
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n3356n 2010-1-13 14:39
额!!芋头和奶一起炖我到做过!不过放只鸡进去没做过
flylok 2010-1-13 15:04
这么好的料,做法又这么简单,不试着做一下简直说不过去。
jiang8965 2010-1-13 15:08
看起来做法蛮简单的,准备做一下,希望能做出楼主的效果
0218fg 2010-1-19 17:25
真是看着就流口水啊,今天看帖学习到了。下次自己试试看
ansonanson 2010-1-19 17:41
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zzw517 2010-1-23 15:20
好家伙,楼主,你这道菜可真不简单啊,又煮又蒸的,型男厨房,哈哈,叫宅男厨房更妙一点。
abang701124 2010-1-23 18:06
第一次看到鸡这样煮的,不知味道好不好。真想尝一尝。
8000016732 2010-1-23 22:34
这道菜平时自己从来没做过,下次按照楼主的方法尝试下,谢谢分享
gao19820908 2010-1-24 03:25
多谢楼主发的美食 空腹之时看这个最有利于减肥
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爱死楼主了