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奶酪虾土豆泥饼

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$xd)K5~f_C? 哈,自己乱做的啦,味道很不错哦.'iEj[N4W
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材料:"i\qU+Qz;@
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虾仁,奶酪丁,土豆,糯米粉,洋葱碎,淀粉
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饼皮的调味料:
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盐,黑胡椒粉,黄油,巴西里碎
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.j@/l.]2re csv;b4r/{OI 馅的调味料:2ZHD"}Z:Io_,h
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盐,糖,蠔油酱,白胡椒粉
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做法:&p3S\1kU1j[bK

:t7M/Y"x]&{$] 1.虾仁去沙线,用淀粉水洗净,再用清水冲净.一半剁成泥,一半切丁.加入盐,糖,蠔油酱,白胡椒粉,奶酪丁,洋葱碎拌成馅.3R.O0C1go
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2.土豆蒸熟,压泥.加适量糯米粉与盐,黑胡椒粉,黄油,巴西里碎拌匀了,和成团.
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-fB&|| Bx~i1u G@ 3.揪一小团,用掌压成饼,包入馅,慢慢的封口. |1h%P5E)P:c.z?Q,j
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4.再放入容器,整成花型(直接压成饼也可以)
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5.平底不粘锅放少许橄榄油(色拉油,黄油都可)两面煎熟即可.B6l1wa$`+tO

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]M"s7BS:SR,`t 蘸些酱汁吃,也非常好吃.我用的是日式煎饼的蘸酱,大概是用番茄酱与酱油再加了些其它的东西做的. L CPs_
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D+L2[-d)b4kyM$s 请看简单的过程图8y.^,y3S"K
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[[i] 本帖最后由 想入非非 于 2006-10-21 03:10 PM 编辑 [/i]]