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皑皑 2010-1-1 16:34

黄豆猪蹄汤

豆猪蹄汤的制作材料：*@K)^0}y(Q
主料：猪蹄250克,大豆250克 j3F(o|f+E
调料：黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克zbAE&h!Q*ob

[img]http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/PicK111132927328.jpg[/img]
教您黄豆猪蹄汤怎么做，如何做黄豆猪蹄汤才好吃H%@)D/Dj;V:v%xI
1. 猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；
2. 黄豆提前浸泡1小时，备用；^ I8H1MAU1@ Ui
3. 姜洗净切片；
4. 大葱切段；
5. 猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；B{0@V}VK
6. 加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；i9`%s,O|_E&E
7. 至半酥，加精盐，再煮1小时；F2w9N7d~
8. 调入味精，即可。

曹爷 2010-1-1 18:03

呵呵，这个我喜欢，以前经常在家自己做，不过时间要很长

wsgc01 2010-1-1 21:26

呵呵，我也喜欢吃，不过做得不是很好T(Lr~7Q.I7jt
每次都好像没有炖熟哈

peng69 2010-1-2 09:43

这个汤我从来没吃过，看样子煮的时间太长，还是算了吧。

SHENJIALI000 2010-1-2 12:33

我从来没吃过，看样子煮的时间太长，还是算了吧。

小帆帆 2010-1-2 16:43

即好做，又好吃，还有营养，我回去试一试。

waitingalone007 2010-1-2 17:44

好吃是好吃，可惜要炖太久了，如果有人帮忙煮的话那就好了。

sis200810 2010-1-2 18:43

虽然时间比较长,但是最适合做给女人吃,日久见真情嘛.

luckmicy 2010-1-2 20:25

经常给老婆做猪蹄吃，美容，养颜，皮肤弹性好

680079631 2010-1-2 20:25

不错，不过黄豆一定要好，而且要用高压锅炖的时间长。

moller_ray 2010-1-3 11:09

很好

有个问题？用高压锅去炖，是不是时间可以短点，味道是不是一样？

兰色焰火 2010-1-3 15:00

恩看了很有胃口找个时间一定做一下以饱口富.

兰色焰火 2010-1-3 15:01

恩看了很有胃口找个时间一定做一下以饱口富.

jnheadman 2010-1-3 16:48

hehe ,这个好啊，这个季节正好是吃这一口的好时候，好像还有黄豆鸡脚汤，也是圣品。

inspired 2010-1-3 17:49

黄豆用水先浸泡一个晚上，这样煮起来就方便多了！

汇众168 2010-1-3 17:57

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82586015 2010-1-3 18:35

猪蹄汤不错，听说有丰胸的功能哦`w3dEN;xqb
以后要经常做这个

古乾江 2010-1-6 20:30

黄豆多熬点时间，熬烂最好，那种豆汤的感觉不提了，喝口汤，吃口肉，美啊。

stephen009 2010-1-7 10:14

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小火，用砂锅炖的味道最好了，加点老酒，醇香酥嫩，回味啊！！

wanxiaoby 2010-1-7 15:24

太好吃了，我做过，很粘滑的汤，很好的味道。

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黄豆猪蹄汤

很好

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