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查看完整版本: 清蒸小黄鱼

李渊 2009-12-17 10:47

清蒸小黄鱼

还是清蒸系列,主要是煎鱼煎不好,冬天的鱼又超级新鲜
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8NX,iK$r\4e|nO 材料:小黄鱼2vW"w~Vy1g#R"[
O#};q:}%p2_RL`
配料:姜丝,葱,盐料酒,白胡椒粉,醋,枸杞,白糖,油f7BW8l }Z&T(^x

,x#W!p O7V-M U:|[? 做法:q5H(`k0m

2O*RhjqqEC1}^ 1鱼清理干净,划花刀,将姜丝,葱白丝,盐,,白糖,料酒,白胡椒粉,醋,油.枸杞 放在鱼上腌制5分钟,;pcNL9Fi-epg

`k:})r#ejGQ 2 蒸锅里水烧沸腾后,将鱼放入
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i U6i$aS9| 3 蒸5分钟,洒上葱花出锅X8F(P nY
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u0@;k mOG9X.n 腌制过程
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O]%oeXzdW
开始上锅,蒸锅中水沸腾的,放上一会 ,鱼就开始变色  
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排排坐,出锅了.卖相还好吧,味道嘛很鲜咯4K:@ s+NI(W2A"u

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r U3m5q4M:|K 细节
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话说锅里蒸出来水就多了艾

liuyes5210 2009-12-17 11:31

小黃魚做的如此美味,實在是非常的值得期待啊

飞跃重洋 2009-12-17 13:30

这道小黄鱼的菜让人看起来特别有食欲!清蒸的小黄鱼也是别有风味的。

e_o 2009-12-17 21:12

清蒸小黄鱼很好吃啊,主要是鱼要新鲜,谢谢楼主分享!

scarlet220 2009-12-17 23:09

加一点料酒可以去腥,要不做这个腥味很重的

lencho 2009-12-17 23:41

不错啊,奇怪的是为啥楼主说冬天的鱼好新鲜啊

kking001 2009-12-18 23:04

看起来就馋的我口水直流啊,放点辣椒更过瘾啊,我也会做。

feigongzi 2009-12-18 23:56

鱼看起来很想啊,但是颜色不是很好看的样子,加了酱油么?

jfsgg99639 2009-12-19 12:47

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

zhui_feng 2009-12-19 20:03

哇,这道菜太鲜美了,我最喜欢吃小黄鱼了,感谢楼主非常漂亮的做法。

hylangke 2009-12-20 12:43

昨天刚好买了些小黄花鱼,不知道怎么做呢,谢谢楼主的这篇清蒸小黄鱼,今晚上就做

sunyaolove 2009-12-20 13:08

黄鱼 好 我爱吃 态不喜欢清蒸 不过还是愿意试试

友善的狗 2009-12-20 13:58

味道应该十分的鲜美,有机会自己有口福的话,也尝尝试试

友善的狗 2009-12-20 13:58

味道应该十分的鲜美,有机会自己有口福的话,也尝尝试试

rommalyang 2009-12-22 14:57

鲜就一个字
?_-x [ S/bn[ 现在大黄鱼都是养殖的,也只能吃小黄鱼了

peng69 2009-12-22 19:15

楼上的有说要放辣椒的,要是那样这么鲜美的小黄鱼可就变味了。

laay 2009-12-22 20:26

小黃花魚做的不错,俺就喜欢吃鱼,谢谢楼主了

wgs5g 2009-12-30 15:52

喜欢小黄鱼,但是个人认为干烧的做法更好吃。
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