查看完整版本: 菜品推荐：没什么技术含量的卤水猪耳朵【7p】

菜品推荐：没什么技术含量的卤水猪耳朵【7p】

[table=81%][tr][td][align=center]
v@Ki4DwYie [table=98%][tr][td][align=center]z|G;Y`|

3B/ZZ J] {U ^%Z [size=6][color=Purple][b]★卤水猪耳朵★[/b][/color][/size] BX@ q}/]
vV:K\o)Sl:L
w+Dq Re }*?W
[tr][td][align=center]
,K.it:Wp2VC [t6X+|F(pj)x
[b][size=4][color=Purple]以下要做的活真的是没有多少技术含量在里头了，猪耳朵一只，刮毛洗净l!@LA[,w-K

8\Um6_g6T,H [img]http://img.club.dayoo.com/club_data/upload_photo/cate/2009/10/11/686681/686681.jpg[/img]6@ cL"W CYi
~*}1r0v:IK-`2~_
用酒和盐腌过,放锅里煮到九成熟的时候捞起
h'}G!o-@3E p"s)rD-rN8C
[img]http://img.club.dayoo.com/club_data/upload_photo/cate/2009/10/11/686681/686682.jpg[/img])\LAsN6[ypJ

1o#Y~;E;Y(UeH 再放到卤水里慢火卤熟后捞起晾冻切成小条s~~zeS

(hL;x f0?]0kO [img]http://img.club.dayoo.com/club_data/upload_photo/cate/2009/10/11/686681/686683.jpg[/img] HI1zrDVX
wB?6V

.@o6o3B'{+K 虽然是可以吃了,但也不能全是吃它啊,那也太腻了,所以加几只灯笼椒一起炒+j@t3Y!H
AnyKiT
[img]http://img.club.dayoo.com/club_data/upload_photo/cate/2009/10/11/686681/686686.jpg[/img]
&d+q h'cK8y :MNXP#G-A U*t%g0{"q
辣椒切丝
R%R-x9\*k&}
r n.PLI&T$}+w.L [img]http://img.club.dayoo.com/club_data/upload_photo/cate/2009/10/11/686681/686687.jpg[/img] AKoa)R~-Y

-D5\BfT$| 将辣椒炒熟调味后再放猪耳朵拌匀勾芡便可
;T'HR(Z9L`]!g
S2t/P [2mF {+[n [img]http://img.club.dayoo.com/club_data/upload_photo/cate/2009/10/11/686681/686690.jpg[/img]
Qx:w:U2MAA%p/L*u Jy%J4Dp wM/p!V8e
好爽脆,下酒最好
1GO7Z;ATw #[&q6N7^oH
[img]http://img.club.dayoo.com/club_data/upload_photo/cate/2009/10/11/686681/686691.jpg[/img].i'V
I5g*S%D$B'\

?mt4o#J,O9a)[Q [align=center][size=5][b][color=Purple]中华美食源远流长，发展到现在不仅仅是填饱肚子的食物，逐渐成为了一种文化，代表着国家底蕴。很高兴和大家在这里分享美食，希望大家多交流，多评论^__^W
dJV3dj
[/color][/b][/size][/align]
,o;k;q%IAKn%k3i!? [/td][/tr][/table][/align] c+e,ZDO%^T)VV8f
[/td][/tr][/table][/align]
{tYL0K?0Sz /mi"j[#I?3y
[[i] 本帖最后由 thghs 于 2009-12-15 19:22 编辑 [/i]]

没吃过这种猪耳朵，看上去满不错的，下次我也试试。

兄弟，这卤水可是比较难配之的说，俺是尝试过卤煮火烧，那个失败阿，自己都吃不下。:s_5:

做的很到位了，已经引发我的味觉了，支持。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

猪耳朵我也蛮喜欢吃的，不过不会选，所以也没有自己做过。一般都是买熟食店里做好的吃

兄弟，你说的卤水是关键呀，怎么不详细介绍呢？

简单，但是做的很到位，看起来就好吃
(|G1HKCMp4Q$BM 多谢分享

明天自己动手你说的卤水是关键呀，怎么不详细介绍呢？

看着就知道不错，简单又有食欲，谢谢楼主了！

卤猪耳朵，我的最爱，特别是软骨非常有嚼头，就是会吃不会做啊

好简单的图解啊
T9Q @$H'o3g"G LZ有没有卤水的配方啊，这个比较能博版面啊

看的让人溜口水呀，一定很好吃，可惜自己做不出来，哎。

就这样简单吗？细节怎么不说说啊，我很想吃啊

卤水猪耳朵我还真没有吃过呢，看了介绍，好想尝尝这道菜

很好的下酒菜，找几个哥们儿搓一瓶去，呵呵

真是好东西啊 看了都是食欲大增%t6{p3B0qe9Q"v
改天自己动手做做看 T3X'zIYU9P'c
:excellence

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

老实说，我最怕进这个版块了，每次都是半夜进来，结果每次都是最饿的时候:cry

看上去能好吃。但是这个卤水区哪弄啊！是个问题！