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鱿鱼筒焖猪脚

[img]http://www.chaofood.com/dish/dishimg/4300.jpg[/img]
R_)J!{7ef&z^*U*s2k [b]菜 名：[/b][/b]
N K0Bg.Pp g1P 鱿鱼筒焖猪脚iCx$jie9b+F
[b]主 料：[/b]
VQC:b]O(Xjz 猪脚节
q&A#yo6y[} [b]配 料：[/b]
C/Y2P;^4^*|(rUz 生晒小鱿鱼筒（淡味）、香菇、青蒜、生抽、味精、精炼油 gz9R.dVx`Mrt-]3P;a b
[b]做 法：[/b]
Tsw6``v&\sY,O 1、猪脚节切为三分公方块飞水洗净，鱿鱼筒浸泡洗净横切为三公分筒状，香菇浸泡洗净去蒂，青蒜洗净斜切为三公分段；
_V4t(E
x2J+Wf     2、取深炒锅放精炼油将青蒜放入炒香捞起，将香菇放入炒香再放入猪脚同炒至起香，加入生抽略炒后加入鱿鱼筒和水，焖至猪脚软烂，加少许味精调好味，再放入青蒜炒匀即可进食。

鱿鱼筒比较腥气，还是要多加些黄酒作配料才好入口