lzd2789 2009-12-6 20:18
草莓酱排骨
用料: P7S8N2|E6r?"q l]
1、猪排骨半斤。
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2、草莓酱两大匙。
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3、蕃茄酱两大匙。 kr;G^6|z
4、白糖一咖啡匙。 .[:YfgNZb%{
5、盐、鸡精适量。 "X `*dAnH%s
做法: -Y zs.}qU q
1、排骨斩段,飞水去血沫后捞出。 9Q%Ba^H Cf{
2、将排骨装盘子里,放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后,取出待用。
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3、锅中放油烧至四成热,放入草莓酱、蕃茄酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟,下排骨、鸡精,翻炒均匀后起锅装盘即成。#\*Kp3gQ{ol
附件[img]http://bs2.yokacdn.com/images/attachicons/image.gif[/img] [img]http://bp2.yokacdn.com/attachments/day_091206/20091206_b3444c568665e36b7d29AB53OuqHwvSE.jpg[/img]
zjjjj12 2009-12-6 20:25
楼主的菜是很诱人啊,不过会不会太甜了,草莓酱,番茄酱,砂糖。太甜会腻的。
YDhunter 2009-12-6 22:15
刚才还是蜜汁鸡腿,现在又有了草莓酱排骨,都是些创新美食呀n&YT/d(I6R
不过这组合让我倒是没啥胃口,不好意思了,这个和糖醋后的效果很像
tangdogdog3 2009-12-6 22:26
大哥,你好像有一步是特别错的喔!
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鸡精和排骨是不好混合的,因为相互会把味道去了,排骨没有了鲜味,鸡精精彩的地方也么有了!
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建议纯放盐和酱油。
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(鄙视那些用鸡精和味精的人,咋们做菜吃的是原味,不然的话,整罐味精倒入口更好啦)\Y#U T^Ic.e
欢迎各位老大赐教!
alexh1985 2009-12-7 06:32
楼上达人,我也觉得鸡精味道有点重,不适合香味浓的食材