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外酥里嫩-煎土豆丝饼

原料：H2g8^1g6l
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土豆一个，鸡蛋一枚，大葱，面粉100克;q/toZt @\@

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J!k"_g[C$E } 做法：
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1、土豆去皮洗净切丝。
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2、烧开水土豆丝入锅断一下生
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4o1}8o4zg*O3i$PW 3、沥干土豆丝后加面粉、鸡蛋、葱花、盐、味精搅拌[N!P.I+`N)Y)q

T#W3X ]8L4U1e 4、用极少的油湿湿锅（不能多放油），烧至五成热，下土豆丝，将土豆丝团拢用锅铲轻轻压压，不能搅动，使它们能团结成一个整体。!CDM5j}lv[ lA*J
5、当锅底那面煎黄后，翻一面继续煎呈金黄色。

你做的这个叫双煎土豆丝吧，你还挺有创意的吗