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秘制正宗杭州老鸭煲[10P]

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O&Cl3N X3y\"@*Z0K 　　原料：鸭子半只（一只真的吃不下）最好是老鸭，但是现在市场很难买到，所以就买了半只肉鸭了。g0~-sJ$z U

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　　火腿肉200克 切块，这个火腿肉可是正宗老鸭煲的一大特点噢！(B4g1xzQ!F.bN)f

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　　笋丝150克  g(H6?Y"Ps\ D8v

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　　粽叶两张 这个是做老鸭煲必不可少的了。-U-D@ I`0U*\
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　　老鸭煲香料一包 这个就直接到超市有买。9RhM;cYAt6C"IN

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$g E/k*?l4^ 　　注意一定要按次序摆放：
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Y,gjF)^L 　　先放粽叶 一个可以防止鸭肉粘锅，还有一个是粽叶有一股特殊的清香，接着放上鸭子。
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　　接着把火腿快放在鸭子上面，再加几块姜片。$T?Sr!S&tZ`'z A

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　　再放入老鸭煲香料包，最后盖上笋丝，加入高汤，没有的话可以用水代替。S%A9`5?urp

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$oO,rD|*f+|4u     用小火煮五个小时就可以了。 |/c6Ha4S&L,FPu.Z

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e{$_|8QC3S:B.gK$P.r8{ 　　汤汁鲜美，肉质酥烂！[/font][/size]

我很喜欢做菜的 太谢谢楼主的介绍了 回去一定要自己试一下