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紅豆砵仔糕

紅豆砵仔糕bLk)\2{&LCN fIc
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1S JW M_YhV j4Y9V$F 材料1：（約12碗）
#?o AU?"| 粘米粉 100g
My"n!O:ySs 糯米粉 10g|/~#l0d?]and
澄麵 60g-ju7C/kq2^|
水 150g
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j0|*T;_/jqZ5uW 材料2：(ncG0r]q^*C
砂糖/黑糖/片糖 130g
l6R%Dsi 水 350g
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'`-Ce.|+ycu 餡料：
[:J8F)_?%ps 紅豆(煮淋) 適量
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-`es!}Jb#Uj 做法：CpJ3zz*y${
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材料1粉類用水開稀至無粉粒的粉漿。8@7tu!faF
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2)材料2煮滾，沖入粉漿中，攪拌均勻。
`a%?|#C 3)砵仔抹油，以大火先蒸熱砵仔，再倒粉漿於砵仔中，加入紅豆。
nbsIV 4)先以大火蒸約7分鐘，疏氣一次，再蒸約10分鐘即可

经典的美食，从小学开始就印象深刻，可惜，本市已经很难找了。

有一阵子街上经常见到有卖的, 现在又少了.