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番茄雞蛋拌麵 [4P]

番茄雞蛋拌麵
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番茄雞蛋拌麵p%p7_\0O
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食譜來源：米桶亂亂做
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材料： (約3人份) 3\X3g3@k{n#{Z.b
番茄.....2個xu kX0ChDG
雞蛋.....3個
U3q0q1n&? J 蔥花.....適量B8\D5zLFZ
太白粉.....1小匙(加少水調開)
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cy4D6C%eDuS$E 手工拉麵.....3人份-`^-i1M5OJnj ^T

7MR D8u0w(Q;H 調味料：
:q7HmFjO(n[Y 番茄醬.....1小匙 3d/O:lf@2i"}
糖.....1/2小匙r)pqs;oZ.`)o
水.....120mlg
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鹽.....適量 9uJk0Ry%UkS R O
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做法：
[}Ya(`F 1.將番茄去皮後切小丁；雞蛋加入適量鹽攪拌均勻，備用7E,L z_ `T2H
2.熱油鍋，加入雞蛋液翻炒至6分熟後，盛起備用 k+oE+Uq,I"l
3.以同一鍋，加適量油燒熱，放入番茄丁稍微翻炒後，加入調味料煮至滾
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4.再加入做法2的雞蛋翻炒均勻，再以太白粉水勾薄欠，撒入蔥花拌勻，即可盛起備用't@}.R`w@*x!q k
5.燒一鍋水，水滾後放入手工拉麵煮至熟(過程中加3次冷水)，撈起瀝乾水份0k1Pu5brD
   盛於碗中，再淋入做法4的番茄雞蛋，並撒上蔥花，食用時拌勻，即可
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Ekc#W2a3GBC 做法簡單、開胃又好吃的番茄雞蛋拌麵
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[[i] 本帖最后由 KEROROabc 于 2009-11-13 12:36 编辑 [/i]]

看上去，非常不错。整洁，好看，更美味。想吃啊！

这就是传说中的西红柿鸡蛋面吧 不错 很喜欢吃

看起来真的是:简单,精致,实惠,解谗.值得一试.

这实际就是西安的臊子面啊，只是番茄要切得在小一些罢了

[quote]原帖由 [i]yangzhoucentre[/i] 于 2009-11-18 10:49 发表 [url=http://67.220.92.23/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=41557607&ptid=2563237][img]http://67.220.92.23/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]%o9\Gq{|1P&|l
这实际就是西安的臊子面啊，只是番茄要切得在小一些罢了 [/quote]
p+C5j;BD 就是臊子面，不过臊子有很多种。全国都有，陕西有肉的臊子面不错。

合适一个人不想煮饭时煮来吃，番茄加鸡蛋又有营养又开胃。