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鐵板年糕牛肉 [9P]

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[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_1.jpg[/img]1`.Iqq:k$t-V7re]

:rYS| ?9]Ec [color=#ffffff][b]難易度 中 料理時間 30分鐘 份量 2人分 熱量(1人基準)277kcal[/b][/color]
ytu"ow [color=#ffffff]主材料1E$L]t9?)b
炒菜用牛肉300g @3N;}HG
平菇2朵,洋蔥1/2個2r*eV
_'\H&h2x&z
紅蘿蔔5cm,蔥1/2根~8U]hT
青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
a#g%kK+Oq8dKy~q Ev^
白年糕1條,梨子汁3大匙5C;`*^/`]/]2w]
清酒1大匙,胡椒1/2小匙V5S#I F5b8a1n
醃料
-?SY&H9V)p 醬油6大匙*| I7w X"v Z,O
[-`3|
梅子液1大匙,砂糖1大匙
*}5Z#M&O*Tg^'BS 果糖1大匙,蔥花1大匙4{$n*\P3BtW
蒜末1大匙,麻油2大匙p,h;g$D j&iN;Zt
芝麻1大匙,香菇粉1大匙
e_%\"R AX!Y [/color]5RQ#`iA8XG
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_2.jpg[/img]
+|7RKv'Fiv
9];\e}(@ [color=#ffffff]01掩牛肉
'A;nIt%Vg3E'T'H7c
L:Q 利用紙巾將牛肉擦乾
Z2]RQ w 並一片一片的分開
m:~4GlJ*O ZJW 放進梨子汁,清酒,胡椒下去掩
j.LA*?3{
m+G [/color]
K']"z4UzXK
u [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_3.jpg[/img]
4}l~\6B5d2T4K(F coUwC*{VJ#h$D
[color=#ffffff]02準備材料
wQ4K5t7|H'D1l 洋蔥,紅蘿蔔切成絲,平菇
yXE*b[!L9L)y 則撕成適當的大小#Ug/C,p\
將蔥和辣椒切段/Bw.t1D f(I
年糕則切成一口大小5psB)lq1v
[/color]
%h@.G
Orc4p%P [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_4.jpg[/img]|,t/r5L2S

;I v8A.\8w8T'` h [color=#ffffff]03掩料%v1fMY3|
將01和02放入碗中
9i-Q-pM2D-XM"y0Yq 並放進醃料混合後

P,N
GO#?_.JB 掩30分鐘@zH G#l9Tbeih
[/color]
6iF/j;Jp [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_5.jpg[/img]a0co&cl,S

e\(zM[ ~Q];_(@)]M [color=#ffffff]04烤肉J/UN&r1u q1[hH/HS
將03放進熱過的鍋內
@7K!A8^_c-bz 並用大火烤
}*S4Fw C9E c 當肉烤熟時將火調小`sK'mV`dt!A
當醬汁略乾時將肉和蔬菜'\E/d:mh&?;^
放到鐵板上

v/t;Ms,v [/color]bd wu@`j^i
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_6.jpg[/img]4CG/u$~srYmK/M9k)z
,T1\i%DY%W {
[color=#ffffff]05準備年糕
7P%U|x_u 將年糕放進鍋裡內
P3Z-~fe8FnLUjL8eg&U` 剩下的醬汁中煮

K6b{fI!}c [/color]
x*cz'{$q&u [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_7.jpg[/img]
5t*vA t9l2U {|N0[D?qb%\
[color=#ffffff]06放到鐵板上烤
,e?T mfc%P
Z&l 將年糕放到裝在鐵板上肉上
$Qr B^H'C*S 並用大火烤到熱後
qZV f9?#IP ]%K 就可以上菜囉!t0rXV'G/m~
[/color],L2a;R2iFf!Z#T
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_8.jpg[/img]k3P |8U o)p
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\s7\:y E't*L"x
[color=#ffffff]07完成囉![/color] G/e+}8{
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[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_9.jpg[/img] iyx7gw7XvJ%L

%Z+j8q)K.iOA [color=#ffffff][/color]
Gl+P:sS"{(X6vS [color=#ffffff][/color];b,m/@(Q[3m[
[color=#ffffff][/color]
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看起来就很好吃的样子，这个年糕是要用那种日式的年糕吗？还有白酒可不可以，我家里没有清酒:faint

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你