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查看完整版本: 油泼面详尽制作攻略[7p]

dengboweng 2009-10-28 15:57

油泼面详尽制作攻略[7p]

今天中午的午饭是--油泼撤面!
4TOJ K+p H
6_4?r8at*de 撤面来了!宽宽的、红红的、香香的……
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j4M&\RH 做法简单,绝对的家常哦! :c)lB E3~ S2TQ6T(x

$C Ev$H0O+S%U;K 面一定要软一点,醒的时间长一点,这样撤出来才好吃哦!
;C(K}i,o^8?;u6I 配料也很简单哦,青菜、葱花、盐、花椒粉、姜粉、味精、酱油、辣椒面、醋,最主要的还是热油哦!
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撤面
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$~k,cu"plzj 下面 ,注意要水烧开了下,可不要冷水就往里扔啊4bjgG!\TI"z
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[table=72%,#ffffff][tr][td][/td][td=1,1,97%]煮熟后,放青菜,30S左右即可[/td][/tr][/table]
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(J!L@(L}h;`4IG 8k)P)|l&T4ilQ-MX3r^Q
[table=72%,#ffffff][tr][td][/td][td=1,1,97%]出锅放调料,辣椒面(一定要干的)、葱花,盐、味精和适量的醋[/td][/tr][/table] |O6q6e\d s(} `
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7Cl gJb0kIC O/Q
油泼 ,滚油,注意不要烫着自己了哦
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;\$\(k9~_"Pz 出锅呢
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[[i] 本帖最后由 dengboweng 于 2009-10-28 16:52 编辑 [/i]]

feitian51453645 2009-10-28 16:04

好有诱惑力,都快流哈喇子了,不行,额也想吃,安排厨师晚上做 ,呵呵

woodsbug 2009-10-28 16:15

楼主也是陕西乡党,在这里问候你了,油泼面,香得包包滴!
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