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美女厨房----苹果鸡柳[8P]

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+H"T"W!MQ'K/b [font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法（二人份）　
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faY$LP[)g5i       材料：鸡胸肉（300克）、苹果（1个）、笋（100克）、青椒（1个）、姜丝（3片）、蒜末（3瓣）AE:@7{S0Lc9E
　　腌料：盐、生粉、白酒
B/pE'?I#]x^BJQ 　　调料：生粉（10克），盐、鸡粉各少许
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1 洗净鸡胸肉后，将之切成2CM粗的条状，用1/2汤匙盐、1/3汤匙生粉、1/3汤匙白酒腌制15分钟。 L2{GzU)W$D&@5T9m

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2 苹果去皮，切粗条；笋洗净，切粗丝；青椒洗净，去蒂去皮切丝备用。 d%H d4VD3~jv"j

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~0Z!Kk(GX4? 3 烧热一锅水，将切好的笋丝放沸水中煮约8分钟，捞出沥干水。
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4 重新烧热一锅水，将腌好的鸡胸肉放入沸水中，烫至将熟。 |s{0LZ0ft `
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5 烧热3汤匙油，爆炒姜丝，下青椒丝快炒数秒。 'saU)Db0~/I

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6 加入蒜末炒片刻，放入鸡肉、苹果、笋爆炒2分钟。
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S 7 撒些许水，下1/3汤匙盐以及1/5汤匙鸡粉调味后，装盘即可食用。
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厨神贴士
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8[&n*v8`~/E9xKl 　　1、苹果切条后，需浸泡在盐水中备用，否则果肉会被氧化颜色发黑。
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2j8[5@ j+l9r8P+l 　　2、鸡胸肉不宜切得太细，以免焯水时肉身缩水。
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　　3、腌鸡柳时要放白酒，以去除鸡的血腥味。
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　　4、如果嫌颜色不够鲜艳，可放红椒或红萝卜一同下菜。 d&d] X,Z

O_~t1V^5_I 　　5、此菜要趁热吃，放久了苹果中的维生素会流失掉。
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虽然没有图片但是还是感谢楼主，就是有点抽象，再具体点更好了

没看到最终的成品图啊，美女嘛，那就给支持了啊。

看起来不错，不过品一下还是没有什么特色的。9G8a!B(wrB1c4{/I+s
只能是楼主个人品味

哈哈用苹果炒鸡我第一次年看到,真是大开眼界.

呵呵   在这里都还能学做菜   真好，建议楼主做个视频就更好了

水果和蔬菜、鸡肉混合烹饪貌似是现在很流行的做法啊

这菜恐怕不太下饭，吃着玩还是可以的，不过创意确实不错。

我建议不要放姜。。因为我吃姜吃怕了。。一看到有姜就不想吃。。

回复 1楼 的帖子

谢谢楼主  还满特别的....   就是怕苹果炒后变得怪怪的味道 VqE}w
但应该蛮不错的....

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你